Imports & Exportsनिर्यात शुरू करें

दवा और रसायन

मसाला तेल और ओलियोरेज़िन का निर्यात

खाद्य, न्यूट्रास्यूटिकल और दवा निर्माताओं के लिए गाढ़े स्वाद और रंग के सत्व। भारत दुनिया में अग्रणी है; सबसे बड़ा ख़रीदार अमेरिका है।

निर्यात मुक्तHS 3301.90
HS कोड
3301.90
3301 90 के तहत ओलियोरेज़िन और अन्य सत्व — कैप्सिकम, पैपरिका, हल्दी, अदरक, काली मिर्च और दूसरे मसालों के ओलियोरेज़िन। काली मिर्च या अदरक के तेल जैसे मसाला सुगंधित तेल 3301 29 में आते हैं।
निर्यात नीति
निर्यात मुक्त
ITC(HS) में निर्यात मुक्त है। मसाला सत्वों का निर्यात Spices Board के तहत दर्ज होता है, इसलिए CRES लें; अपने उत्पाद के लिए इसकी ज़रूरत बोर्ड से पक्की कर लें।
पंजीकरण
4
IEC, GST और नीचे दिए गए
2025-26 में भारत का निर्यात
US$ 543 मिलियन
112 देशों को

क्या निर्यात होता है

2025-26 में 3301 90 के तहत निर्यात लगभग US$ 543 मिलियन रहा (TradeStat); एक-तिहाई से ज़्यादा अमेरिका ने लिया, उसके बाद नीदरलैंड, दक्षिण कोरिया, चीन, जर्मनी, फ़्रांस और इंडोनेशिया। Spices Board "मसाला तेल और ओलियोरेज़िन" को मूल्य के हिसाब से भारत की सबसे बड़ी मसाला निर्यात मदों में गिनता है। ख़रीदार फ़्लेवर कंपनियाँ, मांस और स्नैक प्रसंस्करणकर्ता, रंग निर्माता और सप्लीमेंट ब्रांड हैं।

क़िस्में, ग्रेड और रूप

  • पैपरिका और कैप्सिकम ओलियोरेज़िनमांस, स्नैक्स और सॉस के लिए प्राकृतिक लाल रंग और तीखापन।
  • हल्दी ओलियोरेज़िन और करक्यूमिनखाद्य रंग और न्यूट्रास्यूटिकल सामग्री।
  • काली मिर्च और अदरक ओलियोरेज़िनसीज़निंग, पेय और सप्लीमेंट के लिए स्वाद।
  • बीज-मसाला और अन्य ओलियोरेज़िनधनिया, जीरा, सौंफ़, अजवाइन (सेलेरी), जायफल, लौंग और इलायची।

कहाँ उगता या बनता है

  • केरलएर्नाकुलम और कोच्चि — मुख्य निष्कर्षण क्लस्टर।
  • आंध्र प्रदेश और तेलंगानामिर्च और पैपरिका सत्व के लिए गुंटूर क्षेत्र।
  • कर्नाटक और तमिलनाडुबेंगलुरु, मैसूरु और कोयंबटूर की इकाइयाँ।

निर्यात पैकिंग

  • HDPE या लैकर वाले स्टील ड्रम (आमतौर पर 20–200 किलो), नाइट्रोजन भरकर; छोटे लॉट कारबॉय या डिब्बों में।
  • ठंडी और अँधेरी जगह रखें; कुछ उत्पाद रीफ़र में भेजे जाते हैं।

विदेश में ख़रीदार

  • फ़्लेवर और फ़्रेगरेंस कंपनियाँ
  • मांस, स्नैक और सॉस प्रसंस्करणकर्ता
  • न्यूट्रास्यूटिकल और सप्लीमेंट ब्रांड

ख़रीदार किस गुणवत्ता की माँग करते हैं

सक्रिय तत्व
रंग मान (पैपरिका, कैप्सिकम), तीखापन, करक्यूमिन %, पाइपरीन %, जिंजरॉल — जाँच के तरीके के साथ
विलायक अवशेष
गंतव्य की सीमा में (EU के निष्कर्षण-विलायक नियम; अमेरिकी FDA और ख़रीदार विनिर्देश)
संदूषक
कीटनाशक अवशेष, भारी धातुएँ, सूडान रंग और एफ़्लाटॉक्सिन

प्रमाणपत्र

  • Spices Board CRESज़रूरीमसाला निर्यातक पंजीकरण प्रमाणपत्र; सूचीबद्ध मसाले के निर्यात से पहले क़ानूनन ज़रूरी।
  • FSSAI licenceज़रूरीजिस परिसर में निर्यात के लिए खाद्य पैक या भंडारित होता है, उसके लिए FSSAI का केंद्रीय लाइसेंस।
  • ISO 22000 / FSSC 22000अक्सर माँगा जाता हैखाद्य-सुरक्षा प्रबंधन प्रमाणन; FSSC 22000 GFSI-मान्य है और बड़े ख़रीदार इसे माँगते हैं।
  • Halalअक्सर माँगा जाता हैखाड़ी, मलेशिया और इंडोनेशिया के कई प्रसंस्कृत खाद्य ख़रीदार इसे माँगते हैं; गंतव्य द्वारा मान्य संस्था चुनें।
  • Kosherअक्सर माँगा जाता हैकुछ अमेरिकी ख़रीदार और कोशर ब्रांडों को सामग्री देने वाले ख़रीदार इसे माँगते हैं।
  • Organic (NPOP / NOP / EU)अक्सर माँगा जाता हैकेवल जैविक बताकर बेचने पर: मान्यताप्राप्त संस्था से NPOP प्रमाणन और बाज़ार के अपने जैविक नियम।
  • ISO 9001अक्सर माँगा जाता हैगुणवत्ता-प्रबंधन प्रमाणन, जिसकी अपेक्षा कई औद्योगिक ख़रीदार आपूर्तिकर्ताओं से करते हैं।

शिपिंग, भंडारण और टिकाऊपन

कंटेनर में कितना

आमतौर पर पैलेट पर ड्रम, LCL या हवाई मार्ग से; बड़े अनुबंधों के लिए पूरे कंटेनर।

कैसे भेजें

कोच्चि या चेन्नई से समुद्री; नमूनों और तत्काल लॉट के लिए हवाई।

भंडारण

बंद, नाइट्रोजन भरे ड्रम में ठंडा, अँधेरा भंडारण।

टिकाऊपन

विश्लेषण प्रमाणपत्र में लिखे अनुसार आमतौर पर एक से दो साल।

पैक और कार्टन पर क्या लिखें

  • ड्रम और टैंक: उत्पाद का नाम और ग्रेड, बैच नंबर, शुद्ध और कुल वज़न, निर्माण तिथि, जहाँ सुरक्षा डेटा शीट माँगे वहाँ ख़तरा लेबल, और "Made in India"।
  • हर पैक और बोरी पर लॉट या बैच नंबर — FSSAI के लेबलिंग और प्रदर्शन विनियम, 2020 में ज़रूरी, और हर आयातक देश इसी से पहचान और वापसी करता है।
जाँच कहाँ कराएँ

अपने अनुबंध की सटीक जाँचों के लिए मान्यताप्राप्त प्रयोगशाला NABL निर्देशिका (nabl-india.org) में खोजें, या ख़रीदार द्वारा बताई स्वतंत्र निरीक्षण एजेंसी लें; हर बैच नंबर के साथ विश्लेषण प्रमाणपत्र रखें।

इस उत्पाद के निर्यात के लाभ

  • इस लाइन पर RoDTEP वापसी

    3301 90 की ओलियोरेज़िन लाइनें: हल्दी और कैप्सिकम पर FOB का 1.4%, अन्य मसाला ओलियोरेज़िन 1.3%, अदरक 1.2%, काली मिर्च 0.8%, और मेथी, इलायची, सेलेरी, जायफल, लौंग, धनिया, जीरा व सौंफ़ 0.7%। दर Appendix 4R (10 अक्टूबर 2024 से लागू) के अनुसार है; DGFT अधिसूचना 41/2026-27 ने 30 सितंबर 2026 को लागू दरें 31 दिसंबर 2026 तक बिना बदलाव जारी रखी हैं। दाम तय करने से पहले अपनी सटीक 8 अंकों की लाइन dgft.gov.in पर जाँच लें।

    DGFT — Appendix 4R, RoDTEP schedule for DTA exports w.e.f. 10 Oct 2024 (Notification No. 32, 30 Sep 2024) ↗
  • शुल्क-मुक्त कच्चा माल

    प्रसंस्करण के लिए कच्चा मसाला आयात करने वाले निष्कर्षक निर्यात दायित्व के बदले Advance Authorisation से उसे शुल्क-मुक्त मँगा सकते हैं; मानदंड DGFT पर देखें।

कहाँ पंजीकरण कराएँ

  • Spices Boardमसाला निर्यातक पंजीकरण प्रमाणपत्र (CRES)। Spices Board की सूची वाले किसी भी मसाले का निर्यात करने वाले हर व्यक्ति के लिए यह क़ानूनन ज़रूरी है, और यही आपका RCMC भी है।indianspices.org.in ↗
  • FSSAIखाद्य व्यवसाय लाइसेंस। FSSAI खाद्य निर्यातकों को केंद्रीय लाइसेंस के दायरे में रखता है; जिस परिसर से माल पैक होता है, उसके लिए FoSCoS पर आवेदन करें।foscos.fssai.gov.in ↗

गुणवत्ता और जाँच

  • निष्कर्षण विलायकों (हेक्सेन, एसीटोन, एथेनॉल आदि) के अवशेष ख़रीदार देश की सीमा के भीतर — EU इन्हें अपने निष्कर्षण-विलायक निर्देश में तय करता है।
  • हर विश्लेषण प्रमाणपत्र पर सक्रिय तत्व: पैपरिका और कैप्सिकम के लिए रंग मान, तीखापन, करक्यूमिन %, पाइपरीन % या जिंजरॉल।
  • कच्चे मसाले से कीटनाशक अवशेष और सूडान रंग सत्व में गाढ़े रूप में आ जाते हैं — कच्चे माल की भी जाँच कराएँ।
छोटी शुरुआत कैसे करें

यह तकनीकी, संयंत्र-आधारित व्यवसाय है: ज़्यादातर नए निर्यातक किसी स्थापित निष्कर्षण इकाई के व्यापारिक साझेदार के रूप में शुरुआत करते हैं। पूरे विश्लेषण प्रमाणपत्र के साथ नमूने फ़्लेवर कंपनियों को भेजें, और हवाई मार्ग से ड्रम में छोटे लॉट पेश करें। 15 सितंबर 2026 से ₹3 लाख FOB तक की खेप के लिए RCMC ज़रूरी नहीं है (DGFT अधिसूचना 36/2026-27); किसी क़ानून के तहत ज़रूरी पंजीकरण फिर भी लागू रहते हैं।

जहाँ नए निर्यातक चूकते हैं

  • जाँच का तरीका (ASTA, ISO, HPLC) बताए बिना रंग या तीखापन लिखना — ख़रीदार अलग तरीके से जाँचकर माल लौटा देते हैं।
  • गंतव्य की सीमा से ज़्यादा विलायक अवशेष, ख़ासकर EU में खाद्य उपयोग के लिए।

इसके लिए ख़ास दस्तावेज़

लागू योजनाएँ

स्रोत (5)
  1. Department of Commerce — TradeStat, India’s exports by commodity and country (2025-26)
  2. Spices Board — Major item/country-wise export of spices (2021-22 to 2025-26)
  3. DGFT — Appendix 4R, RoDTEP schedule for DTA exports w.e.f. 10 Oct 2024 (Notification No. 32, 30 Sep 2024)
  4. Spices Board India — exporter registration (CRES), auctions and quality
  5. DGFT Notification 36/2026-27 (15 Sep 2026) — no RCMC needed for consignments up to ₹3 lakh FOB

व्यापार के आँकड़े

भारत से मसाला तेल और ओलियोरेज़िन का निर्यात — आँकड़ों में

वाणिज्य विभाग के TradeStat से, हर देश के लिए। US$ में, वित्त वर्ष (अप्रैल–मार्च)।

2025-26 में निर्यात
US$ 543 मिलियन
2020-21 से 2025-26 तक हर साल औसतन +3.4%
2024-25 से बदलाव
↓ -1.4%
US$ 551 मिलियन → US$ 543 मिलियन
ख़रीदार देश
112
औसत निर्यात मूल्य
US$ 25.45
प्रति किलो · 21,338 टन भेजा गया · पिछले साल US$ 25.88
संयुक्त राज्य अमेरिका: US$ 191 मिलियननीदरलैंड: US$ 25.1 मिलियनदक्षिण कोरिया: US$ 23 मिलियनचीन: US$ 21.9 मिलियनजर्मनी: US$ 20.9 मिलियनफ़्रांस: US$ 18 मिलियनइंडोनेशिया: US$ 16.4 मिलियनथाईलैंड: US$ 15.6 मिलियनकनाडा: US$ 15.1 मिलियनयूनाइटेड किंगडम: US$ 14.4 मिलियनरूस: US$ 11.7 मिलियनतुर्किये: US$ 11.5 मिलियनजापान: US$ 9.9 मिलियनस्पेन: US$ 9.8 मिलियनमेक्सिको: US$ 9.1 मिलियनदक्षिण अफ्रीका: US$ 9.1 मिलियनमिस्र: US$ 8.9 मिलियनसंयुक्त अरब अमीरात: US$ 8.8 मिलियनऑस्ट्रेलिया: US$ 8.7 मिलियनइटली: US$ 8.1 मिलियनफ़िलीपींस: US$ 7.5 मिलियनब्राज़ील: US$ 6.4 मिलियनपोलैंड: US$ 5.7 मिलियनसऊदी अरब: US$ 5.7 मिलियननाइजीरिया: US$ 5.3 मिलियनसंयुक्त राज्य अमेरिका: US$ 191 मिलियनसंयुक्त राज्य अमेरिकानीदरलैंड: US$ 25.1 मिलियननीदरलैंडदक्षिण कोरिया: US$ 23 मिलियनदक्षिण कोरियाचीन: US$ 21.9 मिलियनजर्मनी: US$ 20.9 मिलियनफ़्रांस: US$ 18 मिलियनइंडोनेशिया: US$ 16.4 मिलियनइंडोनेशियाथाईलैंड: US$ 15.6 मिलियनथाईलैंडकनाडा: US$ 15.1 मिलियनयूनाइटेड किंगडम: US$ 14.4 मिलियनरूस: US$ 11.7 मिलियनरूसतुर्किये: US$ 11.5 मिलियनजापान: US$ 9.9 मिलियनस्पेन: US$ 9.8 मिलियनमेक्सिको: US$ 9.1 मिलियनदक्षिण अफ्रीका: US$ 9.1 मिलियनमिस्र: US$ 8.9 मिलियनसंयुक्त अरब अमीरात: US$ 8.8 मिलियनऑस्ट्रेलिया: US$ 8.7 मिलियनइटली: US$ 8.1 मिलियनफ़िलीपींस: US$ 7.5 मिलियनब्राज़ील: US$ 6.4 मिलियनपोलैंड: US$ 5.7 मिलियनसऊदी अरब: US$ 5.7 मिलियननाइजीरिया: US$ 5.3 मिलियनभारत
भारत से मसाला तेल और ओलियोरेज़िन कहाँ जाता है — हमारे 80 देशों में, 2025-26
2020-21: US$ 459 मिलियन4592020-212021-22: US$ 660 मिलियन6602021-222022-23: US$ 585 मिलियन5852022-232023-24: US$ 565 मिलियन5652023-242024-25: US$ 551 मिलियन5512024-252025-26: US$ 543 मिलियन5432025-26
भारत का मसाला तेल और ओलियोरेज़िन निर्यात, साल-दर-साल · US$ मिलियन

दाम का चक्र

भारत के निर्यात का औसत दाम प्रति किलो, हर साल (कुल मूल्य ÷ कुल मात्रा)। सबसे ऊँचा 2022-23 में, सबसे नीचा 2025-26 में — ऊपर-नीचे का फ़र्क़ 21%। दाम तय करते समय यह झूला याद रखें।

2020-21: US$ 26.74 प्रति किलो2021-22: US$ 30.29 प्रति किलो2022-23: US$ 30.71 प्रति किलो30.712024-25: US$ 25.88 प्रति किलो2025-26: US$ 25.45 प्रति किलो25.452020-212021-222022-232023-242024-252025-26
मसाला तेल और ओलियोरेज़िन का औसत निर्यात दाम · US$ प्रति किलो · बिंदीदार रेखा = बीच का साल उपलब्ध नहीं

आगे क्या: रुझान से अनुमान

पिछले सालों के रुझान को आगे बढ़ाकर बनाया गया अनुमान — किसी सरकारी संस्था का पूर्वानुमान नहीं। नीति, दाम या माँग का अचानक बदलाव इसमें शामिल नहीं है।

2020-21: US$ 459 मिलियन2020-212021-22: US$ 660 मिलियन2021-222022-23: US$ 585 मिलियन2022-232023-24: US$ 565 मिलियन2023-242024-25: US$ 551 मिलियन2024-252025-26: US$ 543 मिलियन2025-262026-27: US$ 572 मिलियन (US$ 478 मिलियन – US$ 684 मिलियन)5722026-272027-28: US$ 576 मिलियन (US$ 472 मिलियन – US$ 704 मिलियन)5762027-28
भारत का मसाला तेल और ओलियोरेज़िन निर्यात और अनुमान · खोखले बार = अनुमान, रेखा = संभावित दायरा
2027-28 तक: US$ 576 मिलियन

संभावित दायरा US$ 472 मिलियन से US$ 704 मिलियन।

रुझान
+0.7% प्रति वर्ष
फ़िट (R²)
0.01 — कमज़ोर, सावधानी से पढ़ें
आधार
6 साल के आधिकारिक आँकड़े

तरीका: सालाना निर्यात के लघुगणक पर सीधी रेखा (लॉग-लीनियर रिग्रेशन), दायरा ±1 मानक त्रुटि।

सबसे बड़े ख़रीदार देश

2025-26 में मूल्य के हिसाब से। बदलाव 2024-25 की तुलना में।

नाम2025-26बदलाव
1संयुक्त राज्य अमेरिकाUS$ 191 मिलियन-3.5%
2नीदरलैंडUS$ 25.1 मिलियन+53%
3दक्षिण कोरियाUS$ 23 मिलियन-8.4%
4चीनUS$ 21.9 मिलियन-17.4%
5जर्मनीUS$ 20.9 मिलियन+18.6%
6फ़्रांसUS$ 18 मिलियन+3.9%
7इंडोनेशियाUS$ 16.4 मिलियन-17.2%
8थाईलैंडUS$ 15.6 मिलियन-4.1%
9कनाडाUS$ 15.1 मिलियन+45.5%
10यूनाइटेड किंगडमUS$ 14.4 मिलियन-5.6%
11रूसUS$ 11.7 मिलियन+4.3%
12तुर्कियेUS$ 11.5 मिलियन-3.6%

कहाँ माँग बढ़ रही है, कहाँ घट रही है

केवल वे देश जो कम से कम US$ 1 मिलियन या भारत के इस निर्यात का 1% ख़रीदते हैं। 2024-25 से 2025-26 का बदलाव।

ज़्यादा माँग

  1. नीदरलैंडUS$ 16.4 मिलियन → US$ 25.1 मिलियन+53%
  2. कनाडाUS$ 10.4 मिलियन → US$ 15.1 मिलियन+45.5%
  3. ऑस्ट्रेलियाUS$ 6.3 मिलियन → US$ 8.7 मिलियन+38.5%
  4. इटलीUS$ 6.7 मिलियन → US$ 8.1 मिलियन+22%
  5. जर्मनीUS$ 17.6 मिलियन → US$ 20.9 मिलियन+18.6%
  6. जापानUS$ 8.3 मिलियन → US$ 9.9 मिलियन+18.5%
  7. मेक्सिकोUS$ 8.2 मिलियन → US$ 9.1 मिलियन+11.6%

कम माँग

  1. संयुक्त अरब अमीरातUS$ 18.3 मिलियन → US$ 8.8 मिलियन-51.8%
  2. बेल्जियमUS$ 5.7 मिलियन → US$ 2.9 मिलियन-48.8%
  3. दक्षिण अफ्रीकाUS$ 11 मिलियन → US$ 9.1 मिलियन-17.6%
  4. चीनUS$ 26.5 मिलियन → US$ 21.9 मिलियन-17.4%
  5. इंडोनेशियाUS$ 19.8 मिलियन → US$ 16.4 मिलियन-17.2%
  6. मलेशियाUS$ 5.5 मिलियन → US$ 4.7 मिलियन-14.5%

किस रूप में कितना जाता है, और किस दाम पर

भारत का निर्यात 8-अंकीय टैरिफ़ लाइन के हिसाब से, 2025-26। औसत दाम = कुल मूल्य ÷ कुल मात्रा (TradeStat), यानी एक लाइन के सभी शिपमेंट का औसत — किसी एक सौदे का दाम नहीं।

टैरिफ़ लाइनमूल्य 2025-26बदलावमात्राऔसत दाम
Oils, essential, concentrates in fats, fixed oils, waxes and the like, terpenic by-products, aqueous… — capsicum oleoresines3301 90 22US$ 131 मिलियन-13.8%6,619 टनUS$ 19.82 प्रति किलोपिछले साल US$ 25.29
Oils, essential, concentrates in fats, fixed oils, waxes and the like, terpenic by-products, aqueous… — turmeric oleoresins3301 90 14US$ 110 मिलियन-3.7%2,146 टनUS$ 51.18 प्रति किलोपिछले साल US$ 53.58
Oleoresines of spices n.e.s.,3301 90 29 · Oils, essential, concentrates in fats, fixed oils, waxes and the like, terpenic by-products, aqueous…US$ 95.1 मिलियन-15.5%5,380 टनUS$ 17.68 प्रति किलोपिछले साल US$ 18.67
Oils, essential, concentrates in fats, fixed oils, waxes and the like, terpenic by-products, aqueous… — pepper oleoresins3301 90 13US$ 94.7 मिलियन+50.6%1,797 टनUS$ 52.70 प्रति किलोपिछले साल US$ 36.62
Other conc of esnl oils in fats/fixd/wax like trpnc byprdcts of deterpenation of esnl oils aqus distlts/soltn esnl ol3301 90 90 · Oils, essential, concentrates in fats, fixed oils, waxes and the like, terpenic by-products, aqueous…US$ 43.8 मिलियन+28.6%1,975 टनUS$ 22.19 प्रति किलोपिछले साल US$ 21.22
Essence 0f ambrett0lide (ambrette seed 0il essence)3301 90 33 · Oils, essential, concentrates in fats, fixed oils, waxes and the like, terpenic by-products, aqueous…US$ 19.7 मिलियन+0.2%99 टनUS$ 198.47 प्रति किलोपिछले साल US$ 167.87
Oils, essential, concentrates in fats, fixed oils, waxes and the like, terpenic by-products, aqueous… — ginger oleoresins3301 90 12US$ 10.2 मिलियन+9.9%271 टनUS$ 37.85 प्रति किलोपिछले साल US$ 39.82
Attars of all kinds in fixed oil base3301 90 31 · Oils, essential, concentrates in fats, fixed oils, waxes and the like, terpenic by-products, aqueous…US$ 7.9 मिलियन+32.3%341 टनUS$ 23.16 प्रति किलोपिछले साल US$ 16.27
Oils, essential, concentrates in fats, fixed oils, waxes and the like, terpenic by-products, aqueous… — mustard oil aroma3301 90 32US$ 7.2 मिलियन-8%1,126 टनUS$ 6.37 प्रति किलोपिछले साल US$ 5.12
Oils, essential, concentrates in fats, fixed oils, waxes and the like, terpenic by-products, aqueous… — nut meg oleoresins3301 90 17US$ 6 मिलियन-14.5%362 टनUS$ 16.63 प्रति किलोपिछले साल US$ 17.44
Oils, essential, concentrates in fats, fixed oils, waxes and the like, terpenic by-products, aqueous… — celery seed oleoresins3301 90 16US$ 4.1 मिलियन+11.9%379 टनUS$ 10.69 प्रति किलोपिछले साल US$ 8.93
Oils, essential, concentrates in fats, fixed oils, waxes and the like, terpenic by-products, aqueous… — cardamom oleoresins3301 90 15US$ 3.1 मिलियन+16%37 टनUS$ 83.12 प्रति किलोपिछले साल US$ 102.20
Other conc of esnl oils in fats/fixd/wax obtained by cold absorption or maceration3301 90 49 · Oils, essential, concentrates in fats, fixed oils, waxes and the like, terpenic by-products, aqueous…US$ 2.3 मिलियन-2.5%193 टनUS$ 11.94 प्रति किलोपिछले साल US$ 14.15
Oils, essential, concentrates in fats, fixed oils, waxes and the like, terpenic by-products, aqueous… — cumin oleoresin3301 90 24US$ 2.1 मिलियन-35.6%102 टनUS$ 20.84 प्रति किलोपिछले साल US$ 23.80

दुनिया का बाज़ार

UN Comtrade में हर देश का अपना दर्ज निर्यात और आयात, 2023 (वह नवीनतम साल जिसका लगभग सभी देशों ने आँकड़ा भेजा है)।

दुनिया का कुल आयात
US$ 1.02 बिलियन
2023
निर्यातकों में भारत
#1
126 देशों में
दुनिया के निर्यात में भारत का हिस्सा
47.7%
US$ 567 मिलियन
बाक़ी दुनिया का हिस्सा
US$ 622 मिलियन
दूसरे देशों का निर्यात

सबसे बड़े निर्यातक — आपके प्रतियोगी

  1. 1भारतUS$ 567 मिलियन 47.7%
  2. 2अमेरिकाUS$ 105 मिलियन 8.8%
  3. 3ब्राज़ीलUS$ 75.1 मिलियन 6.3%
  4. 4फ़्रांसUS$ 51.7 मिलियन 4.3%
  5. 5चीनUS$ 39.6 मिलियन 3.3%
  6. 6जर्मनीUS$ 36.3 मिलियन 3%
  7. 7यूनाइटेड किंगडमUS$ 30.5 मिलियन 2.6%
  8. 8इंडोनेशियाUS$ 23.6 मिलियन 2%
  9. 9स्पेनUS$ 22.2 मिलियन 1.9%
  10. 10नीदरलैंडUS$ 19.6 मिलियन 1.7%

दुनिया के सबसे बड़े ख़रीदार

  1. 1भारतUS$ 217 मिलियन 21.2%
  2. 2अमेरिकाUS$ 129 मिलियन 12.6%
  3. 3यूनाइटेड किंगडमUS$ 42.2 मिलियन 4.1%
  4. 4फ़्रांसUS$ 40.4 मिलियन 3.9%
  5. 5जर्मनीUS$ 38.9 मिलियन 3.8%
  6. 6सऊदी अरबUS$ 37.6 मिलियन 3.7%
  7. 7स्पेनUS$ 35.2 मिलियन 3.4%
  8. 8इंडोनेशियाUS$ 30.5 मिलियन 3%
  9. 9दक्षिण कोरियाUS$ 28.2 मिलियन 2.8%
  10. 10मेक्सिकोUS$ 28 मिलियन 2.7%

मौक़ा: ये देश दुनिया से कितना ख़रीदते हैं, और भारत से कितना

UN Comtrade में हर देश का अपना दर्ज आयात, देश के नवीनतम वर्ष का। लंबी हल्की पट्टी वह माँग है जो अभी दूसरे देश पूरी कर रहे हैं।

संयुक्त राज्य अमेरिकाUS$ 153 मिलियनभारत 61.7% · अंतर US$ 58.6 मिलियन
इंडोनेशियाUS$ 73.2 मिलियनभारत 27.1% · अंतर US$ 53.3 मिलियन
स्पेनUS$ 50.7 मिलियनभारत 17% · अंतर US$ 42.1 मिलियन
फ़्रांसUS$ 44.2 मिलियनभारत 25.8% · अंतर US$ 32.8 मिलियन
यूनाइटेड किंगडमUS$ 42.2 मिलियनभारत 25.5% · अंतर US$ 31.5 मिलियन
जर्मनीUS$ 44.9 मिलियनभारत 32.3% · अंतर US$ 30.4 मिलियन
इटलीUS$ 28.8 मिलियनभारत 3.4% · अंतर US$ 27.8 मिलियन
सऊदी अरबUS$ 30 मिलियनभारत 11.8% · अंतर US$ 26.5 मिलियन
नीदरलैंडUS$ 29.2 मिलियनभारत 28.3% · अंतर US$ 20.9 मिलियन
सिंगापुरUS$ 18.1 मिलियनभारत 10.4% · अंतर US$ 16.2 मिलियन

2023-24 की मात्रा TradeStat में दोगुनी दर्ज है, इसलिए वह साल औसत मूल्य में नहीं लिया गया। स्रोत: TradeStat — Export Import Data Bank, Department of Commerce · UN Comtrade database (United Nations Statistics Division) · आँकड़े लिए गए: 29 अक्टूबर 2026।

कदम-दर-कदम

मसाला तेल और ओलियोरेज़िन का निर्यात कैसे करें

अपनी मसाला फ़सलों और केरल के निष्कर्षण उद्योग के बल पर भारत मसाला ओलियोरेज़िन का दुनिया में सबसे बड़ा उत्पादक है, और अब प्रसंस्करण के लिए कच्चा मसाला आयात भी करता है। माँग उन खाद्य निर्माताओं से आती है जो कृत्रिम रंग और स्वाद हटा रहे हैं, और करक्यूमिन व पाइपरीन के लिए सप्लीमेंट बाज़ार से। प्रतिस्पर्धा चीन और स्पेन (पैपरिका) तथा कृत्रिम विकल्पों से है। मौक़े: उच्च-मूल्य मानकीकृत सत्व और जैविक या साफ़-लेबल ग्रेड।

  1. 01पंजीकरण

    IEC, CRES और FSSAI लाइसेंस लें; ख़रीदार के ऑडिट के लिए निष्कर्षण इकाई के प्रमाणन तैयार रखें।

  2. 02कच्चा माल पक्का करें

    जाँचा हुआ कच्चा मसाला ख़रीदें (या Advance Authorisation के तहत आयात करें); अवशेष और रंग सत्व में आ जाते हैं।

  3. 03निकालें और मानकीकृत करें

    सत्व निकालें, विलायक हटाएँ और ख़रीदार के सक्रिय तत्व तक मानकीकृत करें।

  4. 04जाँच और विश्लेषण प्रमाणपत्र

    मान्यताप्राप्त लैब में सक्रिय तत्व, विलायक और संदूषक जाँचें; CoA के साथ नमूना भेजें।

  5. 05विनिर्देश, दाम और भुगतान तय करें

    ग्रेड, जाँचें, पैकिंग, Incoterm (FOB या CIF), लदान अवधि और भुगतान (अग्रिम, LC या भुगतान पर दस्तावेज़) लिखित अनुबंध में रखें। उधार दें तो ख़रीदार को ECGC से कवर करें।

  6. 06शिपिंग बिल भरें और माल भेजें

    आपका कस्टम ब्रोकर बीजक और पैकिंग सूची के साथ ICEGATE पर शिपिंग बिल भरता है। सीमा-शुल्क मंज़ूरी के बाद शिपिंग लाइन बिल ऑफ़ लैडिंग देती है; ख़रीदार को व्यापार-समझौते की दर चाहिए तो सही एजेंसी से उत्पत्ति प्रमाणपत्र लें।

  7. 07भुगतान लें और फ़ाइल बंद करें

    मूल दस्तावेज़ अपने बैंक के ज़रिये भेजें (अग्रिम भुगतान हो तो सीधे ख़रीदार को)। पैसा आने पर e-BRC लें और जहाँ लागू हों, RoDTEP और ड्रॉबैक का दावा करें।

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सवाल-जवाब

मसाला तेल और ओलियोरेज़िन के निर्यात पर सवाल

ओलियोरेज़िन क्या है?
मसाले का गाढ़ा सत्व, जिसमें उसका सुगंधित तेल (महक) और रेज़िन (स्वाद, रंग) दोनों होते हैं।
किस ओलियोरेज़िन पर सबसे ज़्यादा RoDTEP है?
हल्दी और कैप्सिकम ओलियोरेज़िन पर FOB का 1.4% (Appendix 4R)।
क्या निर्यात के सत्व बनाने के लिए कच्चा मसाला आयात कर सकते हैं?
हाँ, निर्यात दायित्व के बदले Advance Authorisation के तहत; मानदंड DGFT पर देखें।
मुख्य ख़रीदार कौन हैं?
सबसे आगे अमेरिका, फिर नीदरलैंड, दक्षिण कोरिया, चीन, जर्मनी और फ़्रांस (TradeStat, 2025-26)।
RoDTEP दरें कब तक रहेंगी?
DGFT अधिसूचना 41/2026-27 ने योजना को 30 सितंबर 2026 की दरों पर 31 दिसंबर 2026 तक जारी रखा है। उसके बाद क्या होगा, इसके लिए dgft.gov.in देखते रहें।
स्रोत (5)
  1. Spices Board — Major item/country-wise export of spices (2021-22 to 2025-26)
  2. DGFT — Appendix 4R, RoDTEP schedule for DTA exports w.e.f. 10 Oct 2024 (Notification No. 32, 30 Sep 2024)
  3. Department of Commerce — TradeStat, India’s exports by commodity and country (2025-26)
  4. NABL — accredited laboratory search
  5. Spices Board India — exporter registration (CRES), auctions and quality

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