खेती की उपज

मिर्च का निर्यात

मात्रा में भारत का सबसे बड़ा मसाला निर्यात। सूखी लाल मिर्च चीन, थाईलैंड और बांग्लादेश जाती है; एफ़्लाटॉक्सिन और अवशेष की जाँच पास करनी होती है।

निर्यात मुक्तHS 0904.21

HS कोड: 0904.21
निर्यात नीति: निर्यात मुक्त
पंजीकरण: 5
2025-26 में भारत का निर्यात: US$ 1.1 बिलियन

क्या निर्यात होता है

Spices Board के अनुसार 2025-26 में भारत ने 6.84 लाख टन मिर्च निर्यात की, जिसका मूल्य लगभग 1.18 अरब US$ था। आंध्र प्रदेश, तेलंगाना और कर्नाटक तेजा, 334 (सन्नम) और ब्याडगी जैसी किस्में देते हैं। चीन सबसे बड़ा ख़रीदार है; इसके बाद थाईलैंड, बांग्लादेश, अमेरिका, श्रीलंका, UAE, इंडोनेशिया और मलेशिया आते हैं। ख़रीदार डंठल सहित या बिना डंठल की साबुत मिर्च, दरदरे टुकड़े या रंग (ASTA) और तीखेपन के आधार पर ग्रेड किया पाउडर माँगते हैं।

क़िस्में, ग्रेड और रूप

तेजा (S17)बहुत तीखी, चमकीली लाल; चीन और दक्षिण-पूर्व एशिया के लिए थोक किस्म।
334 / सन्नम (S4)मध्यम तीखापन; गुंटूर की पारंपरिक निर्यात मिर्च (गुंटूर सन्नम एक GI है)।
ब्याडगी (कड्डी और डब्बी)गहरा रंग, कम तीखापन; रंग निकालने और पैप्रिका जैसे उपयोग के लिए ख़रीदी जाती है।
वारंगल चपाटा (टमाटर मिर्च)तेज़ रंग, कम तीखापन, तेलंगाना; 2025 में GI पंजीकृत।
बिना डंठल साबुत, कुटी और पाउडरये रूप ASTA रंग इकाई और तीखेपन (SHU) से ग्रेड होते हैं।

कहाँ उगता या बनता है

आंध्र प्रदेशगुंटूर — मिर्च की सबसे बड़ी मंडी; प्रकाशम और कृष्णा में भी निर्यात के लिए खेती होती है।
तेलंगानावारंगल और खम्मम (तेजा और चपाटा)।
कर्नाटकहावेरी ज़िले की ब्याडगी मंडी; बल्लारी और रायचूर।
मध्य प्रदेशनिमाड़ क्षेत्र (खरगोन, धार) — क्षेत्रफल में तीसरा सबसे बड़ा मिर्च राज्य।

मौसम

कटाई अक्टूबर–मार्च (Spices Board कैलेंडर)। गुंटूर में नई आवक नए साल के बाद चरम पर होती है; कोल्ड स्टोर की मिर्च साल भर भेजी जाती है।

निर्यात पैकिंग

सूखी साबुत मिर्च 25–40 किलो की जूट या PP गाँठों/बोरियों में दबाकर।
पाउडर और फ़्लेक्स पॉली परत वाली 25 किलो की बहु-परत काग़ज़ी बोरियों में।
श्रीलंका जाने वाले लॉट के लिए Spices Board से लदान-पूर्व अफ़लाटॉक्सिन जाँच और मंज़ूरी ज़रूरी है।

विदेश में ख़रीदार

थोक में साबुत मिर्च ख़रीदने वाले चीनी और थाई व्यापारी
ओलियोरेज़िन और प्राकृतिक रंग निकालने वाली कंपनियाँ
अमेरिका और EU के मसाला पीसने वाले और सॉस निर्माता
बांग्लादेश, श्रीलंका और मलेशिया के आयातक

ख़रीदार किस गुणवत्ता की माँग करते हैं

रंग मान: ASTA रंग इकाइयों में लिखा जाता है, ASTA निष्कर्षणीय-रंग विधि से मापा जाता है; ब्याडगी-प्रकार और पैप्रिका मिर्च का दाम इसी से तय होता है
तीखापन: स्कोविल हीट यूनिट (SHU), HPLC से कैप्सेसिन मात्रा के रूप में मापा जाता है
रूप: डंठल सहित, बिना डंठल, कुटी हुई या पाउडर; डंठल और खुले बीज की सीमा अनुबंध में
एफ़्लाटॉक्सिन और ऑक्राटॉक्सिन A: EU: एफ़्लाटॉक्सिन 5 ppb और ऑक्राटॉक्सिन A 15 ppb; जापान: एफ़्लाटॉक्सिन 10 ppb; दक्षिण कोरिया: ऑक्राटॉक्सिन A 7 ppb (Spices Board संकलन)
एथिलीन ऑक्साइड और रंग: EU: एथिलीन ऑक्साइड 0.02 mg/kg; कृत्रिम रंग प्रतिबंधित (ताइवान इसे साफ़ लिखता है); सूडान रंग अनुपस्थित
मानक: सूखी या निर्जलित मिर्च और पैप्रिका का Codex मानक (CXS 353-2022); AGMARK मसाला ग्रेड

प्रमाणपत्र

Spices Board CRESज़रूरीमसाला निर्यातक पंजीकरण प्रमाणपत्र। Spices Board की सूची वाले किसी भी मसाले के निर्यात से पहले यह क़ानूनन ज़रूरी है।
FSSAI licenceज़रूरीजिस परिसर में निर्यात के लिए खाद्य पैक या भंडारित होता है, उसके लिए FSSAI का केंद्रीय लाइसेंस। आवेदन FoSCoS पर होता है।
Phytosanitary certificateज़रूरीपौध-उपज की हर खेप के लिए Plant Quarantine (DPPQS) निरीक्षण के बाद जारी करता है। आवेदन PQMS पर होता है।
Aflatoxin pre-shipment clearance (Sri Lanka)ज़रूरीश्रीलंका जाने वाली साबुत मिर्च Spices Board की एफ़्लाटॉक्सिन लदान-पूर्व जाँच और मंज़ूरी से गुज़रती है।
APEDA VegNet (fresh green chilli to the EU)ज़रूरीEU जाने वाली ताज़ी हरी मिर्च APEDA के VegNet से ट्रेस और जाँची जानी चाहिए (परिपत्र, 18 मार्च 2026)।
HACCPअक्सर माँगा जाता हैखाद्य-सुरक्षा योजना, जो प्रसंस्करण के हर चरण के ख़तरे पहचानकर उन्हें नियंत्रित करती है। ज़्यादातर आयातक प्रसंस्करण इकाई से इसे माँगते हैं।
ISO 22000 / FSSC 22000अक्सर माँगा जाता हैखाद्य-सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली का प्रमाणन। FSSC 22000 को GFSI की मान्यता है, जिसे बड़े रिटेलर और ब्रांड-मालिक देखते हैं।

शिपिंग, भंडारण और टिकाऊपन

कंटेनर में कितना

साबुत सूखी मिर्च भारी नहीं पर जगह ज़्यादा लेती है: इसे गठ्ठरों में दबाकर या बोरियों में 40 फ़ुट हाई-क्यूब कंटेनर से भेजा जाता है, आमतौर पर लगभग 12–14 टन। पाउडर और कुटी मिर्च 20 फ़ुट के डिब्बे में कहीं ज़्यादा घनी भरती है।

कैसे भेजें

आंध्र और तेलंगाना की मिर्च के लिए चेन्नई, विशाखापत्तनम और कृष्णपट्टनम से समुद्री माल-भाड़ा; हरी मिर्च हवाई मार्ग से।

भंडारण

गुंटूर और दूसरे केंद्रों के कोल्ड स्टोरेज सूखी मिर्च को महीनों रखते हैं और रंग बचाते हैं। नमी कम रखें; नम मिर्च में फफूंद और एफ़्लाटॉक्सिन बनता है।

टिकाऊपन

साबुत सूखी मिर्च कोल्ड स्टोरेज में आमतौर पर लगभग एक साल; पाउडर कम।

पैक और कार्टन पर क्या लिखें

थोक बोरियाँ और कार्टन: उत्पाद और ग्रेड, फ़सल वर्ष, लॉट नंबर, शुद्ध और कुल वज़न, “Product of India”, निर्यातक का नाम और ख़रीदार के शिपिंग मार्क — बीजक और पैकिंग सूची से हूबहू मेल खाते हुए।
EU के खुदरा पैक (विनियम 1169/2011): खाद्य का नाम, एलर्जन उभारकर लिखी सामग्री, शुद्ध मात्रा, उपयोग की अंतिम उत्तम तिथि, भंडारण की शर्तें, EU आयातक का नाम-पता, और जहाँ ज़रूरी हो वहाँ मूल देश — बिक्री वाले देश की भाषा में।
अमेरिका (21 CFR 101): उत्पाद का नाम, अमेरिकी और मीट्रिक दोनों इकाइयों में शुद्ध मात्रा, सामग्री, एलर्जन, पैकर या वितरक का नाम व व्यवसाय-स्थल, छूट न हो तो Nutrition Facts; और “Product of India” अंकन (19 CFR 134)।
हर पैक और बोरी पर लॉट या बैच नंबर — FSSAI के लेबलिंग और प्रदर्शन विनियम, 2020 में यह ज़रूरी है, और हर आयातक देश इसी से माल की पहचान और वापसी करता है।

जाँच कहाँ कराएँ

Spices Board की गुणवत्ता मूल्यांकन प्रयोगशालाएँ कोच्चि, मुंबई, चेन्नई, गुंटूर, नरेला (दिल्ली), तूतीकोरिन, कांडला, कोलकाता और जोधपुर में हैं; शुल्क और नमूना-फ़ॉर्म indianspices.com → Quality पर हैं। NABL से मान्यताप्राप्त निजी लैब (nabl-india.org पर खोजें) भी चलती हैं। अपने मसाले और बाज़ार के लिए बोर्ड की “निर्यात के लिए अनिवार्य जाँचें” सूची देखें।

इस उत्पाद के निर्यात के लाभ

इस लाइन पर RoDTEP वापसी
सूखी मिर्च, न कुटी न पिसी (0904 21 10): FOB का 0.9%। मिर्च पाउडर (0904 22 11 और 0904 22 19): 1%। कोई मूल्य-सीमा नहीं। दर Appendix 4R (10 अक्टूबर 2024 से लागू) के अनुसार है; DGFT अधिसूचना 41/2026-27 ने 30 सितंबर 2026 को लागू दरें 31 दिसंबर 2026 तक बिना बदलाव जारी रखी हैं। दाम तय करने से पहले अपनी सटीक 8 अंकों की लाइन dgft.gov.in पर जाँच लें।
DGFT — Appendix 4R, RoDTEP schedule for DTA exports w.e.f. 10 Oct 2024 (Notification No. 32, 30 Sep 2024) ↗
मिर्च के GI
पंजीकृत मिर्च GI में गुंटूर सन्नम और ब्याडगी (Spices Board के पास), भिवापुर, नंदुरबार मिर्ची, वारंगल चपाटा, नागा मिर्चा, मिज़ो और खोला मिर्च शामिल हैं।
Spices Board — List of GI tags registered for spices (as of 15 Sep 2026) ↗
Spices Board की SPICED योजना
Spices Board अपने विकास और निर्यात-प्रोत्साहन कार्यक्रम SPICED योजना के तहत चलाता है। 2026-27 के लिए ऑनलाइन आवेदन 1 जुलाई 2026 से शुरू हुए और विकास व प्रोत्साहन कार्यक्रमों की अंतिम तिथि 31 अक्टूबर 2026 थी। अगली सूचना के लिए Board का योजना पेज देखते रहें।
Spices Board — SPICED scheme programmes for 2026-27 (online applications) ↗

कहाँ पंजीकरण कराएँ

Spices Boardमसाला निर्यातक पंजीकरण प्रमाणपत्र (CRES)। Spices Board की सूची वाले किसी भी मसाले का निर्यात करने वाले हर व्यक्ति के लिए यह क़ानूनन ज़रूरी है।indianspices.org.in ↗
FSSAIखाद्य व्यवसाय लाइसेंस। FSSAI के नियमों में खाद्य निर्यातकों को केंद्रीय लाइसेंस लेना होता है। FoSCoS पर आवेदन करें और जिस परिसर से माल पैक होता है, उसका लाइसेंस चालू रखें।foscos.fssai.gov.in ↗
APEDA (fresh green chilli)ताज़ी हरी मिर्च, ख़ासकर EU को, भेजने पर RCMC और VegNet में खेत/पैकहाउस पंजीकरण।apeda.gov.in ↗

गुणवत्ता और जाँच

एफ़्लाटॉक्सिन (EU सीमा 5 µg/kg) और ओक्राटॉक्सिन A (15 µg/kg) — ये नम भंडारण और खुली ज़मीन पर सुखाने से आते हैं।
कीटनाशक अवशेष और एथिलीन ऑक्साइड (मिर्च उत्पादों पर EU सीमा 0.02 मि.ग्रा./कि.ग्रा.)।
EU और ऑस्ट्रेलिया के लिए 25 ग्राम में सैल्मोनेला नहीं; सूडान डाई और अन्य अवैध रंग बिल्कुल नहीं होने चाहिए।

छोटी शुरुआत कैसे करें

गुंटूर से ग्रेड की हुई बिना डंठल की मिर्च ख़रीदें, एफ़्लाटॉक्सिन और अवशेष की जाँच कराएँ, और LC के बदले बांग्लादेश या श्रीलंका के ख़रीदार को एक कंटेनर भेजें। साफ़ रिकॉर्ड बनने के बाद पाउडर के लिए UAE और ब्रिटेन के पैकरों से बात करें।

जहाँ नए निर्यातक चूकते हैं

लदान से पहले मिर्च को नम गोदाम में रखना — एफ़्लाटॉक्सिन तेज़ी से बढ़ता है और लॉट गंतव्य पर फ़ेल हो जाता है।
रूप सुधारने के लिए रंग या तेल मिलाना; इसे मिलावट माना जाता है और अलर्ट जारी होता है।

इसके लिए ख़ास दस्तावेज़

लागू योजनाएँ

स्रोत (4)

व्यापार के आँकड़े

भारत से मिर्च का निर्यात — आँकड़ों में

वाणिज्य विभाग के TradeStat से, हर देश के लिए। US$ में, वित्त वर्ष (अप्रैल–मार्च)।

2025-26 में निर्यात: US$ 1.1 बिलियन
2024-25 से बदलाव: ↓ -12.9%
ख़रीदार देश: 116
औसत निर्यात मूल्य: US$ 1.93

भारत से मिर्च कहाँ जाता है — हमारे 30 देशों में, 2025-26

भारत का मिर्च निर्यात, साल-दर-साल · US$ मिलियन

दाम का चक्र

भारत के निर्यात का औसत दाम प्रति किलो, हर साल (कुल मूल्य ÷ कुल मात्रा)। सबसे ऊँचा 2022-23 में, सबसे नीचा 2025-26 में — ऊपर-नीचे का फ़र्क़ 40%। दाम तय करते समय यह झूला याद रखें।

मिर्च का औसत निर्यात दाम · US$ प्रति किलो · बिंदीदार रेखा = बीच का साल उपलब्ध नहीं

आगे क्या: रुझान से अनुमान

पिछले सालों के रुझान को आगे बढ़ाकर बनाया गया अनुमान — किसी सरकारी संस्था का पूर्वानुमान नहीं। नीति, दाम या माँग का अचानक बदलाव इसमें शामिल नहीं है।

भारत का मिर्च निर्यात और अनुमान · खोखले बार = अनुमान, रेखा = संभावित दायरा

2027-28 तक: US$ 1.24 बिलियन

संभावित दायरा US$ 1.04 बिलियन से US$ 1.47 बिलियन।

रुझान: +0.3% प्रति वर्ष
फ़िट (R²): 0 — कमज़ोर, सावधानी से पढ़ें
आधार: 6 साल के आधिकारिक आँकड़े

तरीका: सालाना निर्यात के लघुगणक पर सीधी रेखा (लॉग-लीनियर रिग्रेशन), दायरा ±1 मानक त्रुटि।

सबसे बड़े ख़रीदार देश

2025-26 में मूल्य के हिसाब से। बदलाव 2024-25 की तुलना में।

नाम2025-26बदलाव

1चीनUS$ 361 मिलियन-19.7%

2थाईलैंडUS$ 121 मिलियन-1.3%

3संयुक्त राज्य अमेरिकाUS$ 107 मिलियन-18.8%

4बांग्लादेशUS$ 94.9 मिलियन-18.4%

5श्रीलंकाUS$ 81.5 मिलियन+11.5%

6इंडोनेशियाUS$ 65 मिलियन-15.5%

7मलेशियाUS$ 50 मिलियन+2.9%

8संयुक्त अरब अमीरातUS$ 30.4 मिलियन-1.9%

9मेक्सिकोUS$ 20.1 मिलियन+27.8%

10यूनाइटेड किंगडमUS$ 18.7 मिलियन-19.8%

11सऊदी अरबUS$ 14.1 मिलियन-9.3%

12नेपालUS$ 12.6 मिलियन-17.9%

कहाँ माँग बढ़ रही है, कहाँ घट रही है

केवल वे देश जो कम से कम US$ 1 मिलियन या भारत के इस निर्यात का 1% ख़रीदते हैं। 2024-25 से 2025-26 का बदलाव।

ज़्यादा माँग

मेक्सिकोUS$ 15.7 मिलियन → US$ 20.1 मिलियन+27.8%
श्रीलंकाUS$ 73.1 मिलियन → US$ 81.5 मिलियन+11.5%

कम माँग

घानाUS$ 14.6 मिलियन → US$ 8.6 मिलियन-41.5%
यूनाइटेड किंगडमUS$ 23.3 मिलियन → US$ 18.7 मिलियन-19.8%
चीनUS$ 450 मिलियन → US$ 361 मिलियन-19.7%
संयुक्त राज्य अमेरिकाUS$ 132 मिलियन → US$ 107 मिलियन-18.8%
बांग्लादेशUS$ 116 मिलियन → US$ 94.9 मिलियन-18.4%
नेपालUS$ 15.4 मिलियन → US$ 12.6 मिलियन-17.9%
इंडोनेशियाUS$ 77 मिलियन → US$ 65 मिलियन-15.5%

किस रूप में कितना जाता है, और किस दाम पर

भारत का निर्यात 8-अंकीय टैरिफ़ लाइन के हिसाब से, 2025-26। औसत दाम = कुल मूल्य ÷ कुल मात्रा (TradeStat), यानी एक लाइन के सभी शिपमेंट का औसत — किसी एक सौदे का दाम नहीं।

टैरिफ़ लाइन	मूल्य 2025-26	बदलाव	मात्रा	औसत दाम
Spices, fruits of the genus Capsicum or Pimenta, dried, neither crushed nor ground — of genus capsicum`0904 21 10`	US$ 840 मिलियन	-11.8%	4,58,131 टन	US$ 1.83 प्रति किलोपिछले साल US$ 1.98
Spices, fruits of the genus Capsicum or Pimenta, crushed or ground — chilly powder`0904 22 11`	US$ 168 मिलियन	-16.1%	75,945 टन	US$ 2.22 प्रति किलोपिछले साल US$ 2.49
Crushed or ground; other fruits of genus capsicum`0904 22 19` · Spices, fruits of the genus Capsicum or Pimenta, crushed or ground	US$ 86.4 मिलियन	-16.2%	32,188 टन	US$ 2.68 प्रति किलोपिछले साल US$ 3.15
Spices, fruits of the genus Capsicum or Pimenta, crushed or ground — other of genus pimenta`0904 22 29`	US$ 1.8 मिलियन	+7%	1,720 टन	US$ 1.06 प्रति किलोपिछले साल US$ 1.74
Spices, fruits of the genus Capsicum or Pimenta, crushed or ground — powder`0904 22 21`	US$ 1 मिलियन	-45.7%	117 टन	US$ 8.62 प्रति किलोपिछले साल US$ 4.65
Spices, fruits of the genus Capsicum or Pimenta, dried, neither crushed nor ground — of genus pimenta`0904 21 20`	US$ 170 हज़ार	-78.2%	52 टन	US$ 3.24 प्रति किलोपिछले साल US$ 3.58

दुनिया का बाज़ार

UN Comtrade में हर देश का अपना दर्ज निर्यात और आयात, 2023 (वह नवीनतम साल जिसका लगभग सभी देशों ने आँकड़ा भेजा है)।

दुनिया का कुल आयात: US$ 2.87 बिलियन
निर्यातकों में भारत: #1
दुनिया के निर्यात में भारत का हिस्सा: 40.2%
बाक़ी दुनिया का हिस्सा: US$ 1.99 बिलियन

सबसे बड़े निर्यातक — आपके प्रतियोगी

1भारतUS$ 1.34 बिलियन 40.2%
2चीनUS$ 906 मिलियन 27.2%
3स्पेनUS$ 295 मिलियन 8.9%
4पेरूUS$ 176 मिलियन 5.3%
5मेक्सिकोUS$ 96.9 मिलियन 2.9%
6जर्मनीUS$ 57.2 मिलियन 1.7%
7नीदरलैंडUS$ 31.1 मिलियन 0.9%
8म्यांमारUS$ 30.5 मिलियन 0.9%
9अमेरिकाUS$ 30.3 मिलियन 0.9%
10ट्यूनीशियाUS$ 24.9 मिलियन 0.7%

दुनिया के सबसे बड़े ख़रीदार

1अमेरिकाUS$ 563 मिलियन 19.6%
2चीनUS$ 396 मिलियन 13.8%
3थाईलैंडUS$ 228 मिलियन 7.9%
4मेक्सिकोUS$ 169 मिलियन 5.9%
5मलेशियाUS$ 159 मिलियन 5.6%
6स्पेनUS$ 159 मिलियन 5.5%
7इंडोनेशियाUS$ 125 मिलियन 4.4%
8जर्मनीUS$ 97.5 मिलियन 3.4%
9श्रीलंकाUS$ 97.3 मिलियन 3.4%
10जापानUS$ 80.6 मिलियन 2.8%

मौक़ा: ये देश दुनिया से कितना ख़रीदते हैं, और भारत से कितना

UN Comtrade में हर देश का अपना दर्ज आयात, देश के नवीनतम वर्ष का। लंबी हल्की पट्टी वह माँग है जो अभी दूसरे देश पूरी कर रहे हैं।

2023-24 की मात्रा TradeStat में दोगुनी दर्ज है, इसलिए वह साल औसत मूल्य में नहीं लिया गया। स्रोत: TradeStat — Export Import Data Bank, Department of Commerce · UN Comtrade database (United Nations Statistics Division) · आँकड़े लिए गए: 29 अक्टूबर 2026।

कदम-दर-कदम

मिर्च का निर्यात कैसे करें

भारत सूखी मिर्च का दुनिया का सबसे बड़ा निर्यातक है, और मिर्च Spices Board की सबसे बड़ी निर्यात वस्तुओं में से है। चीन बड़ा ख़रीदार भी है और प्रतिद्वंद्वी उत्पादक भी; पाकिस्तान, म्यांमार और पैप्रिका-प्रकार के लिए पेरू भी मुक़ाबले में हैं। माँग चीन, थाईलैंड और श्रीलंका के खाद्य उद्योग, ओलियोरेज़िन निर्माताओं और मसाला व सॉस ब्रांडों से आती है। मौक़े निष्कर्षण के लिए ज़्यादा रंग और कम तीखेपन वाली किस्मों में, और यूरोप व जापान के लिए साफ़, कम एफ़्लाटॉक्सिन वाली मिर्च में हैं।

01ख़रीदार के लिए किस्म चुनें
उपयोग के हिसाब से किस्म चुनें: तीखेपन के लिए तेजा, रंग के लिए ब्याडगी, सामान्य उपयोग के लिए 334/सन्नम। रंग, SHU, डंठल और नमी तय करें।
02रिकॉर्ड वाले कोल्ड स्टोरेज से ख़रीदें
जिन लॉट का खेत और भंडारण इतिहास पता हो, वही ख़रीदें; पुरानी और नई फ़सल के मिश्रण से रंग और एफ़्लाटॉक्सिन की दिक़्क़त आती है।
03सफ़ाई, छँटाई और डंठल हटाना
मशीन से साफ़ करें, तय के अनुसार बदरंग फलियाँ और डंठल हटाएँ, और अस्तर वाली बोरियों में पैक करें।
04हर लॉट की लैब जाँच
एफ़्लाटॉक्सिन, ऑक्राटॉक्सिन A, कीटनाशक अवशेष, सूडान रंग और पाउडर के लिए साल्मोनेला की जाँच करें। श्रीलंका जाने वाली मिर्च बोर्ड की एफ़्लाटॉक्सिन मंज़ूरी से गुज़रती है।
05भराई, दस्तावेज़ और लदान
कंटेनर भरें, शिपिंग बिल दाखिल करें और पादप-स्वच्छता व मूल प्रमाणपत्र लें।
06भुगतान लें और फ़ाइल बंद करें
मूल दस्तावेज़ अपने बैंक के ज़रिये भेजें (अग्रिम भुगतान हो तो सीधे ख़रीदार को)। पैसा आने पर e-BRC लें और जहाँ लागू हों, RoDTEP और ड्रॉबैक का दावा करें।

ख़रीदारों से मिलें

व्यापार मेले

सवाल-जवाब

मिर्च के निर्यात पर सवाल

ASTA रंग क्या है और यह क्यों मायने रखता है?

यह निकाले जा सकने वाले लाल रंग का प्रयोगशाला माप है। ओलियोरेज़िन और पैप्रिका ख़रीदार इसी पर दाम देते हैं, इसलिए हर ऑफ़र में इसे लिखें।

भारतीय मिर्च यूरोप में अक्सर क्यों रुकती है?

एफ़्लाटॉक्सिन, ऑक्राटॉक्सिन A, कीटनाशक अवशेष और साल्मोनेला के कारण। EU की सीमाएँ सबसे कम में से हैं, इसलिए हर लॉट भेजने से पहले जाँचें।

डंठल सहित या बिना डंठल — कौन ज़्यादा बिकता है?

बिना डंठल वाली मिर्च का दाम ज़्यादा मिलता है और यूरोप व कई प्रसंस्करणकर्ता इसे पसंद करते हैं; डंठल वाली मिर्च ज़्यादातर उन एशियाई ख़रीदारों को जाती है जो ख़ुद प्रसंस्करण करते हैं।

क्या ताज़ी हरी मिर्च निर्यात कर सकते हैं?

हाँ, मुख्य रूप से हवाई मार्ग से खाड़ी और ब्रिटेन। EU के लिए इसे APEDA के VegNet नमूना और ट्रेसबिलिटी से गुज़रना होगा।

एफ़्लाटॉक्सिन कम कैसे रखें?

मिर्च को खुली ज़मीन पर नहीं, साफ़ तिरपाल या ड्रायर पर जल्दी सुखाएँ, नमी कम रखें और कोल्ड स्टोरेज में रखें।

स्रोत (6)