Imports & Exportsनिर्यात शुरू करें

खेती की उपज

ताज़ा प्याज़ का निर्यात

एशिया और खाड़ी को भारी मात्रा में ताज़ा निर्यात। नीति घरेलू दामों के साथ बदलती है — हर सीज़न से पहले DGFT और CBIC जाँचें।

निर्यात मुक्तHS 0703.10
HS कोड
0703.10
ताज़ा या ठंडा किया प्याज़ और छोटा प्याज़। सूखा (डिहाइड्रेटेड) प्याज़ 0712.20 में आता है।
निर्यात नीति
निर्यात मुक्त
मुक्त, और 1 अप्रैल 2025 से कोई निर्यात शुल्क नहीं, जब 20% शुल्क हटाया गया (PIB, 22 मार्च 2025)। दिसंबर 2023 से मार्च 2025 के बीच प्याज़ निर्यात पहले प्रतिबंधित रहा, फिर न्यूनतम निर्यात मूल्य और शुल्क के साथ खुला। दाम बढ़ने पर सरकार इसे जल्दी बदलती है — सौदे से पहले DGFT और CBIC पर जाँच लें।
पंजीकरण
5
IEC, GST और नीचे दिए गए
2025-26 में भारत का निर्यात
US$ 430 मिलियन
60 देशों को

क्या निर्यात होता है

भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा प्याज़ उत्पादक है और कुल फ़सल का 44% महाराष्ट्र में होता है। 2025-26 में भारत ने 15.48 लाख टन ताज़ा प्याज़ निर्यात किया, जिसका मूल्य 39.7 करोड़ US$ था। मलेशिया, श्रीलंका, UAE, नेपाल, बांग्लादेश, क़तर और कुवैत मुख्य ख़रीदार रहे। ज़्यादातर प्याज़ 5–25 किलो की जालीदार या जूट की बोरियों में हवादार या रीफ़र कंटेनरों से, और नेपाल-बांग्लादेश को ट्रक से जाता है।

क़िस्में, ग्रेड और रूप

  • नासिक लाल (एग्रीफ़ाउंड लाइट रेड, NHRDF रेड)तीखा लाल प्याज़, एशिया और खाड़ी को भारत के निर्यात का बड़ा हिस्सा।
  • बैंगलोर रोज़ प्याज़छोटा, चमकीला गुलाबी प्याज़ (GI), मुख्यतः दक्षिण-पूर्व एशिया में अचार के लिए।
  • कृष्णापुरम प्याज़आंध्र का गुलाबी प्रकार का प्याज़; इसके निर्यात नियम पहले लाल प्याज़ से अलग रहे हैं।
  • पीला प्याज़ (टाना F1, ग्रेनेक्स)हल्के पीले प्याज़ पसंद करने वाले यूरोपीय ख़रीदारों के लिए उगाया जाता है।
  • छोटे प्याज़ (शैलट) और निर्जलित प्याज़शैलट 0703 10 में आते हैं; निर्जलित फ़्लेक्स और पाउडर 0712 20 में।

कहाँ उगता या बनता है

  • महाराष्ट्रउत्पादन का 44% (2024-25): नासिक (लासलगाँव, पिंपलगाँव), पुणे, अहमदनगर, सोलापुर।
  • मध्य प्रदेशदूसरा सबसे बड़ा उत्पादक (लगभग 14%)।
  • कर्नाटकबेंगलुरु ग्रामीण और कोलार (गुलाबी प्याज़); चित्रदुर्ग।
  • गुजरातभावनगर और महुवा — ताज़ा प्याज़ और मुख्य निर्जलीकरण क्लस्टर।

मौसम

दो कटाइयाँ: नवंबर–जनवरी और जनवरी–मई (APEDA)। रबी प्याज़ सबसे अच्छा भंडारित होता है और गर्मी व बरसात में निर्यात इसी से चलता है।

निर्यात पैकिंग

  • 5–25 किलो की जालीदार (लेनो) थैलियाँ, गाँठ के आकार (जैसे 40–60 मिमी, 55 मिमी से ऊपर) से छँटाई के साथ।
  • नज़दीकी बाज़ारों के लिए हवादार कंटेनर; लंबी यात्रा के लिए नियंत्रित तापमान वाले रीफ़र।

विदेश में ख़रीदार

  • मलेशिया, श्रीलंका, UAE, नेपाल और बांग्लादेश के थोक आयातक
  • खाड़ी के सुपरमार्केट और फ़ूड-सर्विस वितरक
  • अचार निर्माता (गुलाबी प्याज़)

ख़रीदार किस गुणवत्ता की माँग करते हैं

आकार
गाँठ के व्यास से ग्रेड; 25–40 मिमी, 40–55 मिमी और 55 मिमी से ऊपर जैसे वर्ग व्यापार में आम हैं
प्रकार
नासिक लाल (रबी की फ़सल सबसे अच्छी टिकती है), बैंगलोर रोज़ और कृष्णापुरम छोटे प्याज़, सफ़ेद प्याज़
दशा
सख़्त, सूखा बाहरी छिलका, कसी गर्दन, अंकुरण, सड़न, काली फफूंद या चोट नहीं; सीमाएँ ख़रीदार या AGMARK ग्रेडिंग के अनुसार
निर्यात ग्रेडिंग
प्याज़ निर्यात के लिए AGMARK ग्रेडिंग प्रमाणपत्र पर DMI निर्देश जारी करता है
अवशेष
कीटनाशक अवशेष गंतव्य की MRL के भीतर (APEDA MRL डेटाबेस)

प्रमाणपत्र

  • APEDA RCMCज़रूरीAPEDA में पंजीकरण, जो DGFT पोर्टल पर RCMC के रूप में मिलता है। 15 सितंबर 2026 से ₹3 लाख FOB तक की खेप इसके बिना भी जा सकती है।
  • Phytosanitary certificateज़रूरीपौध-उपज की हर खेप के लिए Plant Quarantine (DPPQS) निरीक्षण के बाद जारी करता है। आवेदन PQMS पर होता है।
  • FSSAI licenceज़रूरीजिस परिसर में निर्यात के लिए खाद्य पैक या भंडारित होता है, उसके लिए FSSAI का केंद्रीय लाइसेंस। आवेदन FoSCoS पर होता है।
  • AGMARK grading certificateअक्सर माँगा जाता हैप्याज़ निर्यात निर्देशों के तहत DMI-अनुमोदित ग्रेडर द्वारा ग्रेडिंग; जाँचें कि ख़रीदार या मौजूदा DGFT शर्त इसे माँगती है या नहीं।
  • GLOBALG.A.P.अक्सर माँगा जाता हैखेत-स्तर पर अच्छी कृषि पद्धतियों का प्रमाणन। ताज़ी उपज के ज़्यादातर यूरोपीय सुपरमार्केट ख़रीदार इसे माँगते हैं।
  • HACCPअक्सर माँगा जाता हैखाद्य-सुरक्षा योजना, जो प्रसंस्करण के हर चरण के ख़तरे पहचानकर उन्हें नियंत्रित करती है। ज़्यादातर आयातक प्रसंस्करण इकाई से इसे माँगते हैं।

शिपिंग, भंडारण और टिकाऊपन

कंटेनर में कितना

40 फ़ुट कंटेनर में आमतौर पर लगभग 26–29 टन, 5–25 किलो की जालीदार या जूट बोरियों में।

कैसे भेजें

खाड़ी और दक्षिण-पूर्व एशिया को समुद्री माल-भाड़ा; बांग्लादेश और नेपाल को लैंड पोर्ट से ट्रक और रेल।

भंडारण

लंबी यात्रा के लिए रीफ़र आमतौर पर 0–2 °C के आसपास, कम नमी और खुले वेंट के साथ रखे जाते हैं; खाड़ी की छोटी यात्राओं में अक्सर हवादार कंटेनर चलते हैं। पैकिंग से पहले प्याज़ अच्छी तरह सुखाएँ (क्योरिंग)।

टिकाऊपन

रबी प्याज़ अच्छे भंडारण में महीनों चलता है; ख़रीफ़ प्याज़ केवल कुछ हफ़्ते।

पैक और कार्टन पर क्या लिखें

  • थोक बोरियाँ और कार्टन: उत्पाद और ग्रेड, फ़सल वर्ष, लॉट नंबर, शुद्ध और कुल वज़न, “Product of India”, निर्यातक का नाम और ख़रीदार के शिपिंग मार्क — बीजक और पैकिंग सूची से हूबहू मेल खाते हुए।
  • हर बोरी पर आकार ग्रेड, किस्म, शुद्ध वज़न, पैकिंग तिथि, “Product of India” और ख़रीदार के मार्क हों।
  • खाड़ी देश: अरबी में विवरण (अरबी के साथ अंग्रेज़ी आम है), उत्पादन और समाप्ति तिथि, शुद्ध वज़न, मूल देश और आयातक का विवरण। मौजूदा नियम अपने आयातक से पक्के करें।
जाँच कहाँ कराएँ

APEDA की मान्यताप्राप्त प्रयोगशालाओं की सूची वाली लैब चुनें (apeda.gov.in → Quality → Recognised Organisations)। किसी और जाँच के लिए NABL निर्देशिका (nabl-india.org) में उस जाँच के लिए मान्यताप्राप्त लैब खोजें, या FSSAI द्वारा अधिसूचित लैब लें। नमूने भेजने से पहले ख़रीदार से पूछें कि वे किस लैब की रिपोर्ट मानते हैं।

इस उत्पाद के निर्यात के लाभ

  • इस लाइन पर RoDTEP वापसी

    ताज़ा प्याज़ — गुलाबी प्याज़ (0703 10 11), अन्य प्याज़ (0703 10 19) और शैलट (0703 10 20): FOB का 1.9%, अधिकतम ₹1.20 प्रति किलो। दर Appendix 4R (10 अक्टूबर 2024 से लागू) के अनुसार है; DGFT अधिसूचना 41/2026-27 ने 30 सितंबर 2026 को लागू दरें 31 दिसंबर 2026 तक बिना बदलाव जारी रखी हैं। दाम तय करने से पहले अपनी सटीक 8 अंकों की लाइन dgft.gov.in पर जाँच लें।

    DGFT — Appendix 4R, RoDTEP schedule for DTA exports w.e.f. 10 Oct 2024 (Notification No. 32, 30 Sep 2024) ↗
  • प्याज़ के GI

    लासलगाँव प्याज़ (महाराष्ट्र) और बैंगलोर रोज़ प्याज़ (कर्नाटक) APEDA की सूची में पंजीकृत GI हैं।

    APEDA — Catalogue on Agri and Food GI Products (APEDA scheduled) ↗
  • APEDA सहायता (भारत कृषि निर्यात योजना)

    APEDA की 2026-27 से 2030-31 की वित्तीय सहायता योजना पंजीकृत निर्यातकों, FPO और प्रसंस्करणकर्ताओं को पैकहाउस, कोल्ड चेन और उपचार संयंत्र, प्रयोगशाला जाँच और गुणवत्ता प्रणाली, तथा बाज़ार विकास (व्यापार मेले, परीक्षण खेप, ब्रांड पंजीकरण, विदेशी रिटेल में सूचीकरण शुल्क) में मदद देती है। ख़र्च करने से पहले हर घटक की शर्तें पढ़ें।

    APEDA — Bharat Krishi Niryat Yojana 2026-27 to 2030-31, operational guidelines (6 Oct 2026) ↗

कहाँ पंजीकरण कराएँ

  • APEDAAPEDA की अनुसूचित उपजों के लिए पंजीकरण-सह-सदस्यता प्रमाणपत्र (RCMC)। IEC मिलने के बाद DGFT पोर्टल पर आवेदन करें।dgft.gov.in ↗
  • Plant Quarantine (DPPQS)पौध-उपज की हर खेप के लिए पादप-स्वच्छता प्रमाणपत्र, जिसका आवेदन PQMS पर ऑनलाइन होता है। कुछ देशों के लिए खेत, पैकहाउस या मिल का भी Plant Quarantine में पंजीकरण ज़रूरी है।pqms.cgg.gov.in ↗
  • APEDA (HortiNet / onion)जहाँ ख़रीदार देश ट्रेसबिलिटी माँगता है, वहाँ HortiNet पर खेत और पैकहाउस का पंजीकरण।apeda.gov.in ↗

गुणवत्ता और जाँच

  • पादप-स्वच्छता प्रमाणपत्र, जिसमें ख़रीदार की सूची वाले कीटों से मुक्ति लिखी हो; कुछ देशों ने प्याज़ के लिए अलग क्वारंटीन शर्तें जोड़ी हैं।
  • आयातक देश की MRL के मुक़ाबले कीटनाशक अवशेष (APEDA ने प्याज़ के लिए अवशेष दिशानिर्देश बनाए हैं)।
  • आकार का ग्रेड, सूखी गर्दन, अंकुरण या काली फफूंद नहीं — पैकिंग पर जाँच होती है।
छोटी शुरुआत कैसे करें

लासलगाँव या नासिक के पास किसी पैकहाउस के साथ काम करें। अग्रिम भुगतान पर मलेशिया या खाड़ी के ख़रीदार को एक 40 फ़ुट कंटेनर, या नेपाल को एक ट्रक भेजें। भाव कम अवधि के लिए दें, क्योंकि मंडी भाव और नीति दोनों एक हफ़्ते में बदल सकते हैं। 15 सितंबर 2026 से ₹3 लाख FOB तक की खेप के लिए RCMC ज़रूरी नहीं है (DGFT अधिसूचना 36/2026-27)। जो पंजीकरण किसी क़ानून के तहत उस उपज के लिए अनिवार्य हैं, वे फिर भी लागू रहते हैं।

जहाँ नए निर्यातक चूकते हैं

  • माल बंदरगाह के रास्ते में हो और अचानक प्रतिबंध, न्यूनतम निर्यात मूल्य या शुल्क लग जाए — अनुबंध छोटे रखें।
  • पूरी तरह न सूखा (क्योर न हुआ) प्याज़ लादना; कंटेनर में पसीजकर सड़ जाता है।

इसके लिए ख़ास दस्तावेज़

लागू योजनाएँ

स्रोत (4)
  1. APEDA — Fresh Onions profile (exports and destinations 2025-26)
  2. PIB — Centre withdraws 20% duty on onion export effective 1 April 2025 (22 Mar 2025)
  3. APEDA — HortiNet traceability (GrapeNet, AnarNet, MangoNet, VegNet)
  4. DGFT Notification 36/2026-27 (15 Sep 2026) — no RCMC needed for consignments up to ₹3 lakh FOB

व्यापार के आँकड़े

भारत से ताज़ा प्याज़ का निर्यात — आँकड़ों में

वाणिज्य विभाग के TradeStat से, हर देश के लिए। US$ में, वित्त वर्ष (अप्रैल–मार्च)।

2025-26 में निर्यात
US$ 430 मिलियन
2020-21 से 2025-26 तक हर साल औसतन +2.1%
2024-25 से बदलाव
↓ -8.3%
US$ 469 मिलियन → US$ 430 मिलियन
ख़रीदार देश
60
औसत निर्यात मूल्य
US$ 0.27
प्रति किलो · 1.60 मिलियन टन भेजा गया · पिछले साल US$ 0.40
मलेशिया: US$ 105 मिलियनश्रीलंका: US$ 81.3 मिलियनसंयुक्त अरब अमीरात: US$ 69.6 मिलियननेपाल: US$ 27.8 मिलियनबांग्लादेश: US$ 25.8 मिलियनक़तर: US$ 17.2 मिलियनकुवैत: US$ 14.3 मिलियनवियतनाम: US$ 14.1 मिलियनसिंगापुर: US$ 13.1 मिलियनओमान: US$ 11.8 मिलियनइंडोनेशिया: US$ 6.3 मिलियनमॉरीशस: US$ 5 मिलियनयूनाइटेड किंगडम: US$ 3.5 मिलियनभूटान: US$ 1.3 मिलियनइटली: US$ 1 मिलियनचीन: US$ 560 हज़ारकनाडा: US$ 510 हज़ारमलेशिया: US$ 105 मिलियनमलेशियाश्रीलंका: US$ 81.3 मिलियनसंयुक्त अरब अमीरात: US$ 69.6 मिलियनसंयुक्त अरब अमीरातनेपाल: US$ 27.8 मिलियननेपालबांग्लादेश: US$ 25.8 मिलियनबांग्लादेशक़तर: US$ 17.2 मिलियनकुवैत: US$ 14.3 मिलियनवियतनाम: US$ 14.1 मिलियनवियतनामसिंगापुर: US$ 13.1 मिलियनओमान: US$ 11.8 मिलियनइंडोनेशिया: US$ 6.3 मिलियनइंडोनेशियामॉरीशस: US$ 5 मिलियनयूनाइटेड किंगडम: US$ 3.5 मिलियनभूटान: US$ 1.3 मिलियनइटली: US$ 1 मिलियनचीन: US$ 560 हज़ारकनाडा: US$ 510 हज़ारभारत
भारत से ताज़ा प्याज़ कहाँ जाता है — हमारे 30 देशों में, 2025-26
2020-21: US$ 387 मिलियन3872020-212021-22: US$ 475 मिलियन4752021-222022-23: US$ 577 मिलियन5772022-232023-24: US$ 500 मिलियन5002023-242024-25: US$ 469 मिलियन4692024-252025-26: US$ 430 मिलियन4302025-26
भारत का ताज़ा प्याज़ निर्यात, साल-दर-साल · US$ मिलियन

दाम का चक्र

भारत के निर्यात का औसत दाम प्रति किलो, हर साल (कुल मूल्य ÷ कुल मात्रा)। सबसे ऊँचा 2024-25 में, सबसे नीचा 2022-23 में — ऊपर-नीचे का फ़र्क़ 77%। दाम तय करते समय यह झूला याद रखें।

2020-21: US$ 0.24 प्रति किलो2021-22: US$ 0.30 प्रति किलो2022-23: US$ 0.23 प्रति किलो0.232024-25: US$ 0.40 प्रति किलो0.402025-26: US$ 0.27 प्रति किलो0.272020-212021-222022-232023-242024-252025-26
ताज़ा प्याज़ का औसत निर्यात दाम · US$ प्रति किलो · बिंदीदार रेखा = बीच का साल उपलब्ध नहीं

आगे क्या: रुझान से अनुमान

पिछले सालों के रुझान को आगे बढ़ाकर बनाया गया अनुमान — किसी सरकारी संस्था का पूर्वानुमान नहीं। नीति, दाम या माँग का अचानक बदलाव इसमें शामिल नहीं है।

2020-21: US$ 387 मिलियन2020-212021-22: US$ 475 मिलियन2021-222022-23: US$ 577 मिलियन2022-232023-24: US$ 500 मिलियन2023-242024-25: US$ 469 मिलियन2024-252025-26: US$ 430 मिलियन2025-262026-27: US$ 486 मिलियन (US$ 395 मिलियन – US$ 596 मिलियन)4862026-272027-28: US$ 490 मिलियन (US$ 390 मिलियन – US$ 617 मिलियन)4902027-28
भारत का ताज़ा प्याज़ निर्यात और अनुमान · खोखले बार = अनुमान, रेखा = संभावित दायरा
2027-28 तक: US$ 490 मिलियन

संभावित दायरा US$ 390 मिलियन से US$ 617 मिलियन।

रुझान
+1% प्रति वर्ष
फ़िट (R²)
0.02 — कमज़ोर, सावधानी से पढ़ें
आधार
6 साल के आधिकारिक आँकड़े

तरीका: सालाना निर्यात के लघुगणक पर सीधी रेखा (लॉग-लीनियर रिग्रेशन), दायरा ±1 मानक त्रुटि।

सबसे बड़े ख़रीदार देश

2025-26 में मूल्य के हिसाब से। बदलाव 2024-25 की तुलना में।

नाम2025-26बदलाव
1मलेशियाUS$ 105 मिलियन+53.3%
2श्रीलंकाUS$ 81.3 मिलियन+38.2%
3संयुक्त अरब अमीरातUS$ 69.6 मिलियन+28%
4नेपालUS$ 27.8 मिलियन+149.4%
5बांग्लादेशUS$ 25.8 मिलियन-87.4%
6क़तरUS$ 17.2 मिलियन+200.7%
7कुवैतUS$ 14.3 मिलियन+28.4%
8वियतनामUS$ 14.1 मिलियन+113.3%
9सिंगापुरUS$ 13.1 मिलियन+92.3%
10ओमानUS$ 11.8 मिलियन+71.7%
11फ़िलीपींसUS$ 10.2 मिलियन—
12इंडोनेशियाUS$ 6.3 मिलियन-17.8%

कहाँ माँग बढ़ रही है, कहाँ घट रही है

केवल वे देश जो कम से कम US$ 1 मिलियन या भारत के इस निर्यात का 1% ख़रीदते हैं। 2024-25 से 2025-26 का बदलाव।

ज़्यादा माँग

  1. थाईलैंडUS$ 560 हज़ार → US$ 4.6 मिलियन+721.4%
  2. क़तरUS$ 5.7 मिलियन → US$ 17.2 मिलियन+200.7%
  3. नेपालUS$ 11.1 मिलियन → US$ 27.8 मिलियन+149.4%
  4. मॉरीशसUS$ 2.1 मिलियन → US$ 5 मिलियन+132.9%
  5. वियतनामUS$ 6.6 मिलियन → US$ 14.1 मिलियन+113.3%
  6. सिंगापुरUS$ 6.8 मिलियन → US$ 13.1 मिलियन+92.3%
  7. ओमानUS$ 6.9 मिलियन → US$ 11.8 मिलियन+71.7%
  8. मलेशियाUS$ 68.4 मिलियन → US$ 105 मिलियन+53.3%

कम माँग

  1. बांग्लादेशUS$ 205 मिलियन → US$ 25.8 मिलियन-87.4%
  2. मालदीवUS$ 7.2 मिलियन → US$ 4.2 मिलियन-41.1%
  3. इंडोनेशियाUS$ 7.7 मिलियन → US$ 6.3 मिलियन-17.8%

नए ख़रीदार: जिन्होंने 2024-25 में भारत से कुछ नहीं ख़रीदा और 2025-26 में ख़रीदा।

  • फ़िलीपींस · US$ 10.2 मिलियन

किस रूप में कितना जाता है, और किस दाम पर

भारत का निर्यात 8-अंकीय टैरिफ़ लाइन के हिसाब से, 2025-26। औसत दाम = कुल मूल्य ÷ कुल मात्रा (TradeStat), यानी एक लाइन के सभी शिपमेंट का औसत — किसी एक सौदे का दाम नहीं।

टैरिफ़ लाइनमूल्य 2025-26बदलावमात्राऔसत दाम
Other onions fresh or chilled0703 10 19 · Vegetables, alliaceous, onions and shallots, fresh or chilledUS$ 380 मिलियन-11.2%1.51 मिलियन टनUS$ 0.25 प्रति किलोपिछले साल US$ 0.39
Vegetables, alliaceous, onions and shallots, fresh or chilled — shallots fresh or chilled0703 10 20US$ 32.5 मिलियन+122.1%48,468 टनUS$ 0.67 प्रति किलोपिछले साल US$ 0.54
Rose onions fresh or chilled0703 10 11 · Vegetables, alliaceous, onions and shallots, fresh or chilledUS$ 17.7 मिलियन-32.9%38,284 टनUS$ 0.46 प्रति किलोपिछले साल US$ 0.68

दुनिया का बाज़ार

UN Comtrade में हर देश का अपना दर्ज निर्यात और आयात, 2023 (वह नवीनतम साल जिसका लगभग सभी देशों ने आँकड़ा भेजा है)।

दुनिया का कुल आयात
US$ 4.44 बिलियन
2023
निर्यातकों में भारत
#3
129 देशों में
दुनिया के निर्यात में भारत का हिस्सा
12.3%
US$ 643 मिलियन
बाक़ी दुनिया का हिस्सा
US$ 4.57 बिलियन
दूसरे देशों का निर्यात

सबसे बड़े निर्यातक — आपके प्रतियोगी

  1. 1नीदरलैंडUS$ 1.18 बिलियन 22.6%
  2. 2चीनUS$ 651 मिलियन 12.5%
  3. 3भारतUS$ 643 मिलियन 12.3%
  4. 4मेक्सिकोUS$ 441 मिलियन 8.5%
  5. 5अमेरिकाUS$ 299 मिलियन 5.7%
  6. 6स्पेनUS$ 262 मिलियन 5%
  7. 7मिस्रUS$ 207 मिलियन 4%
  8. 8पोलैंडUS$ 148 मिलियन 2.8%
  9. 9ईरानUS$ 108 मिलियन 2.1%
  10. 10न्यूज़ीलैंडUS$ 106 मिलियन 2%

दुनिया के सबसे बड़े ख़रीदार

  1. 1अमेरिकाUS$ 494 मिलियन 11.1%
  2. 2यूनाइटेड किंगडमUS$ 387 मिलियन 8.7%
  3. 3जर्मनीUS$ 295 मिलियन 6.6%
  4. 4मलेशियाUS$ 229 मिलियन 5.1%
  5. 5नीदरलैंडUS$ 217 मिलियन 4.9%
  6. 6कनाडाUS$ 215 मिलियन 4.8%
  7. 7संयुक्त अरब अमीरातUS$ 135 मिलियन 3%
  8. 8जापानUS$ 132 मिलियन 3%
  9. 9फ़्रांसUS$ 129 मिलियन 2.9%
  10. 10बेल्जियमUS$ 109 मिलियन 2.5%

मौक़ा: ये देश दुनिया से कितना ख़रीदते हैं, और भारत से कितना

UN Comtrade में हर देश का अपना दर्ज आयात, देश के नवीनतम वर्ष का। लंबी हल्की पट्टी वह माँग है जो अभी दूसरे देश पूरी कर रहे हैं।

संयुक्त राज्य अमेरिकाUS$ 521 मिलियनभारत 0% · अंतर US$ 521 मिलियन
यूनाइटेड किंगडमUS$ 387 मिलियनभारत 0.8% · अंतर US$ 383 मिलियन
कनाडाUS$ 291 मिलियनभारत 0.6% · अंतर US$ 290 मिलियन
मलेशियाUS$ 324 मिलियनभारत 23.5% · अंतर US$ 248 मिलियन
जर्मनीUS$ 247 मिलियनभारत 0.3% · अंतर US$ 247 मिलियन
नीदरलैंडUS$ 194 मिलियनभारत 0% · अंतर US$ 194 मिलियन
जापानUS$ 132 मिलियनभारत 0% · अंतर US$ 132 मिलियन
फ़्रांसUS$ 129 मिलियनभारत 2.6% · अंतर US$ 125 मिलियन
स्पेनUS$ 84.7 मिलियनभारत 0% · अंतर US$ 84.7 मिलियन
इटलीUS$ 71.4 मिलियनभारत 0% · अंतर US$ 71.4 मिलियन

HS 070310 में छोटे प्याज़ (शैलट) भी शामिल हैं। 2023-24 की मात्रा TradeStat में दोगुनी दर्ज है, इसलिए वह साल औसत मूल्य में नहीं लिया गया। स्रोत: TradeStat — Export Import Data Bank, Department of Commerce · UN Comtrade database (United Nations Statistics Division) · आँकड़े लिए गए: 29 अक्टूबर 2026।

कदम-दर-कदम

ताज़ा प्याज़ का निर्यात कैसे करें

भारत दुनिया के सबसे बड़े प्याज़ निर्यातकों में है, जिसका मुक़ाबला चीन, नीदरलैंड, मिस्र और पाकिस्तान से है। खाड़ी देश, बांग्लादेश, मलेशिया, श्रीलंका और नेपाल भारतीय लाल प्याज़ को उसके तीखेपन और टिकाऊपन के लिए ख़रीदते हैं। यह व्यापार नीति पर चलता है: घरेलू दाम बढ़ने पर भारत ने कई बार प्याज़ निर्यात पर रोक या शुल्क लगाया है, इसलिए ख़रीदार ऐसे आपूर्तिकर्ता को महत्त्व देते हैं जो नियम समझाकर योजना बना सके। मौक़ों में दक्षिण-पूर्व एशिया के लिए ख़ास किस्में (बैंगलोर रोज़, कृष्णापुरम) और लंबे समय तक टिकने वाले निर्जलित प्याज़ के फ़्लेक्स व पाउडर शामिल हैं।

  1. 01आज की नीति जाँचें

    प्याज़ निर्यात के नियम (रोक, न्यूनतम निर्यात मूल्य, शुल्क) जल्दी बदलते हैं। दाम बताने से पहले DGFT की नवीनतम अधिसूचना पढ़ें।

  2. 02आकार, प्रकार और बोरी तय करें

    अनुबंध में आकार वर्ग, किस्म, बोरी का आकार व रंग, और निरीक्षण की विधि तय करें।

  3. 03सुखाए (क्योर किए) प्याज़ ख़रीदें

    लासलगाँव, पिंपलगाँव या दूसरी मंडियों से, या FPO से, तभी ख़रीदें जब प्याज़ क्योर होकर गर्दन सूख चुकी हो।

  4. 04ग्रेडिंग और पैकिंग

    आकार से ग्रेड करें, ख़राब गाँठें निकालें, जालीदार बोरियों में पैक करें और हर बोरी तौलें।

  5. 05निरीक्षण और प्रमाणपत्र

    Plant Quarantine निरीक्षण और पादप-स्वच्छता प्रमाणपत्र लें; ज़रूरत हो तो AGMARK ग्रेडिंग कराएँ।

  6. 06जल्दी लादें और भेजें

    हवा के रास्ते के साथ भराई करें, शिपिंग बिल दाखिल करें और बिना देर भेजें — यार्ड में हर दिन गुणवत्ता घटाता है।

  7. 07भुगतान लें और फ़ाइल बंद करें

    मूल दस्तावेज़ अपने बैंक के ज़रिये भेजें (अग्रिम भुगतान हो तो सीधे ख़रीदार को)। पैसा आने पर e-BRC लें और जहाँ लागू हों, RoDTEP और ड्रॉबैक का दावा करें।

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सवाल-जवाब

ताज़ा प्याज़ के निर्यात पर सवाल

क्या अभी प्याज़ निर्यात की अनुमति है?
1 अप्रैल 2025 से प्याज़ बिना निर्यात शुल्क के मुक्त है। पहले इस पर रोक और शुल्क लग चुके हैं, इसलिए हर सौदे से पहले DGFT जाँचें।
कौन-सी फ़सल निर्यात करूँ?
रबी (गर्मी में कटने वाला) प्याज़ सबसे अच्छा टिकता और यात्रा सहता है। ख़रीफ़ प्याज़ पास के बाज़ारों और जल्दी बिक्री के लिए है।
कंटेनर में प्याज़ क्यों सड़ते हैं?
ख़राब क्योरिंग, गीली बोरियाँ, गर्मी और हवा न होना। अच्छी क्योरिंग करें, सूखा पैक करें और वेंट खुले रखें।
क्या रीफ़र चाहिए?
हमेशा नहीं। खाड़ी की छोटी यात्रा अक्सर हवादार कंटेनर में होती है; मलेशिया या यूरोप की लंबी यात्रा रीफ़र में सुरक्षित है।
क्या निर्जलित प्याज़ का निर्यात आसान है?
यह बहुत ज़्यादा समय टिकता है और दुनिया भर के खाद्य निर्माताओं को जाता है, पर इसके लिए FSSAI-लाइसेंस वाली प्रसंस्करण इकाई, सूक्ष्मजीव जाँच और आमतौर पर HACCP या BRCGS चाहिए।
स्रोत (5)
  1. APEDA — Fresh Onions profile
  2. PIB — 20% duty on onion export withdrawn from 1 April 2025 (22 Mar 2025)
  3. Directorate of Marketing & Inspection — AGMARK grade standards (commodity-wise rules)
  4. APEDA — International Pesticide MRL Database
  5. APEDA — Recognised organisations (list of recognised laboratories, FSMS bodies)

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