Imports & Exportsनिर्यात शुरू करें

प्रोसेस्ड खाद्य

चॉकलेट और कोको उत्पाद का निर्यात

भारतीय निर्माताओं की चॉकलेट, कंपाउंड कोटिंग और कोको पाउडर; बीन-टू-बार क्राफ़्ट चॉकलेट एक बढ़ता क्षेत्र है।

निर्यात मुक्तHS 1806
HS कोड
1806
चॉकलेट और कोको वाली अन्य खाद्य तैयारियाँ: मीठा कोको पाउडर (1806 10), ब्लॉक और बार (1806 20–32), चॉकलेट उत्पाद, स्प्रेड और पेय मिश्रण (1806 90)।
निर्यात नीति
निर्यात मुक्त
ITC(HS) अनुसूची 2 में मुक्त।
पंजीकरण
5
IEC, GST और नीचे दिए गए
2025-26 में भारत का निर्यात
US$ 187 मिलियन
101 देशों को

क्या निर्यात होता है

भारत केरल, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश और तमिलनाडु में कोको उगाता है, और कोको उत्पाद, चॉकलेट व कंपाउंड कोटिंग निर्यात करता है। छोटे बीन-टू-बार निर्माता विदेश में मूल-आधारित चॉकलेट बेचते हैं। APEDA के अनुसार 2025-26 में कोको उत्पाद मुख्यतः अमेरिका, नीदरलैंड, UAE, जर्मनी और तुर्की गए।

क़िस्में, ग्रेड और रूप

  • चॉकलेट बार और भरवाँ चॉकलेट (1806 31–32)ब्रांड और निजी लेबल।
  • कंपाउंड चॉकलेट और कोटिंगबेकरी और कन्फ़ेक्शनरी निर्माताओं के लिए।
  • मीठा कोको पाउडर और पेय मिश्रण1806 10 और 1806 90 40।
  • क्राफ़्ट बीन-टू-बार चॉकलेटभारतीय कोको से एकल-मूल बार।

कहाँ उगता या बनता है

  • केरल और कर्नाटककोको खेती (इडुक्की, दक्षिण कन्नड़) और प्रसंस्करण; कोच्चि और बेंगलुरु में क्राफ़्ट निर्माता।
  • आंध्र प्रदेश और तमिलनाडुनारियल और सुपारी के बाग़ों में कोको (पश्चिम गोदावरी, पोल्लाची)।
  • महाराष्ट्र, गुजरात और हिमाचल प्रदेशबड़े चॉकलेट प्लांट (पुणे, बद्दी)।

निर्यात पैकिंग

  • गंतव्य के लेबलिंग क़ानून के अनुसार छपे खुदरा पैक, पैलेट पर मास्टर कार्टन में; प्रवासी ख़रीदारों के लिए मिश्रित-उत्पाद कंटेनर आम हैं।
  • ब्लूम रोकने के लिए तापमान-नियंत्रित (रीफ़र) कंटेनर, आमतौर पर ठंडे रखे जाते हैं।

विदेश में ख़रीदार

  • खाड़ी की हाइपरमार्केट शृंखलाएँ और उनके निजी लेबल
  • विशेष और गॉरमे रिटेलर (क्राफ़्ट चॉकलेट)
  • थोक में सामग्री ख़रीदने वाले खाद्य निर्माता

ख़रीदार किस गुणवत्ता की माँग करते हैं

Codex मानक
चॉकलेट और चॉकलेट उत्पाद CXS 87-1981 — उत्पाद नाम के अनुसार न्यूनतम कोको ठोस और कोको बटर
वनस्पति वसा
EU और Codex नियमों में सीमित या घोषित; अन्यथा कंपाउंड के रूप में बिक्री
कैडमियम
कोको उत्पादों के लिए EU की अधिकतम सीमा में
एलर्जन
गंतव्य की सूची के अनुसार नियंत्रित और घोषित (EU में 14 एलर्जन; अमेरिका में तिल शामिल)

प्रमाणपत्र

  • FSSAI licenceज़रूरीजिस परिसर में निर्यात के लिए खाद्य बनता, पैक या भंडारित होता है, उसके लिए FSSAI का केंद्रीय लाइसेंस। आवेदन FoSCoS पर।
  • APEDA RCMCज़रूरीAPEDA में पंजीकरण, जो DGFT पोर्टल पर RCMC के रूप में मिलता है। 15 सितंबर 2026 से ₹3 लाख FOB तक की खेप इसके बिना भी जा सकती है।
  • ISO 22000 / FSSC 22000अक्सर माँगा जाता हैखाद्य-सुरक्षा प्रबंधन प्रमाणन; FSSC 22000 को GFSI की मान्यता है, जिसे बड़े रिटेलर और ब्रांड देखते हैं।
  • BRCGS Food Safetyअक्सर माँगा जाता हैGFSI-मान्य मानक, जिसे ब्रिटेन और कई EU रिटेलर निजी लेबल के लिए माँगते हैं।
  • Halalअक्सर माँगा जाता हैखाड़ी, मलेशिया और इंडोनेशिया के कई ख़रीदार माँगते हैं। वही संस्था चुनें जिसे गंतव्य देश मानता हो।
  • Kosherअक्सर माँगा जाता हैकुछ अमेरिकी ख़रीदार और कोशर ब्रांडों को सामग्री देने वाले ख़रीदार माँगते हैं।
  • Organic (NPOP / NOP / EU)अक्सर माँगा जाता हैकेवल तभी, जब उत्पाद को जैविक बताकर बेचें: NPOP प्रमाणन और ख़रीदार बाज़ार के अपने जैविक नियम।
  • US FDA food-facility registrationअक्सर माँगा जाता हैअमेरिका के लिए खाद्य बनाने वाली हर इकाई का FDA पंजीकरण ज़रूरी है, और हर खेप की पूर्व सूचना देनी होती है। डिब्बाबंद और अम्लीकृत खाद्य के लिए FCE/SID प्रक्रिया फ़ाइलिंग भी।

शिपिंग, भंडारण और टिकाऊपन

कंटेनर में कितना

ब्लूम रोकने के लिए ठंडे रखे रीफ़र कंटेनर (आमतौर पर लगभग 15–18 °C); पैलेट पर कार्टन।

कैसे भेजें

समुद्री रीफ़र; क्राफ़्ट नमूनों के लिए हवाई या कूरियर।

भंडारण

ठंडा, सूखा, गंध-रहित और रोशनी से दूर।

टिकाऊपन

ठोस चॉकलेट के लिए आमतौर पर 9–18 महीने; भरवाँ उत्पादों के लिए कम।

पैक और कार्टन पर क्या लिखें

  • EU के खुदरा पैक (विनियम 1169/2011): खाद्य का नाम, एलर्जन उभारकर लिखी सामग्री, शुद्ध मात्रा, बेस्ट-बिफ़ोर या यूज़-बाय तिथि, भंडारण की शर्तें, EU आयातक का नाम-पता, और जहाँ ज़रूरी हो मूल देश — बिक्री वाले देश की भाषा में।
  • अमेरिका (21 CFR 101): उत्पाद का नाम, अमेरिकी और मीट्रिक इकाइयों में शुद्ध मात्रा, सामग्री, मुख्य एलर्जन (तिल सहित), पैकर या वितरक का नाम व व्यवसाय-स्थल, छूट न हो तो Nutrition Facts, और “Product of India”।
  • खाड़ी देश: अरबी में विवरण (अरबी के साथ अंग्रेज़ी आम है), उत्पादन और समाप्ति तिथि, शुद्ध वज़न, मूल देश और आयातक का विवरण। मौजूदा नियम आयातक से पक्के करें।
  • उत्पाद का सही नाम दें (“चॉकलेट”, “मिल्क चॉकलेट”, “कंपाउंड”) और जहाँ क़ानून माँगे वहाँ कोको ठोस लिखें।
  • हर पैक और कार्टन पर लॉट या बैच नंबर, बीजक और पैकिंग सूची से मेल खाता, ताकि माल की पहचान और वापसी हो सके।
जाँच कहाँ कराएँ

FSSAI-अधिसूचित प्रयोगशाला (fssai.gov.in → notified labs) या ऐसी NABL-मान्य लैब लें, जिसके दायरे में आपका उत्पाद और जाँच हो (nabl-india.org)। APEDA-मान्य लैब apeda.gov.in → Quality → Recognised Organisations पर हैं। नमूने भेजने से पहले ख़रीदार से पूछें कि वे किस लैब की रिपोर्ट मानते हैं।

इस उत्पाद के निर्यात के लाभ

  • इस लाइन पर RoDTEP वापसी

    चीनी वाला कोको पाउडर, चॉकलेट ब्लॉक और बार, चॉकलेट उत्पाद, स्प्रेड और पेय तैयारियाँ (1806 10 00 से 1806 90 90): FOB का 0.5%, कोई मूल्य-सीमा नहीं। दर Appendix 4R (10 अक्टूबर 2024 से लागू) के अनुसार है; DGFT अधिसूचना 41/2026-27 ने 30 सितंबर 2026 को लागू दरें 31 दिसंबर 2026 तक बिना बदलाव जारी रखी हैं। दाम तय करने से पहले अपनी सटीक 8 अंकों की लाइन dgft.gov.in पर जाँच लें।

    DGFT — Appendix 4R, RoDTEP schedule for DTA exports w.e.f. 10 Oct 2024 (Notification No. 32, 30 Sep 2024) ↗
  • APEDA सहायता (भारत कृषि निर्यात योजना)

    APEDA की 2026-27 से 2030-31 की वित्तीय सहायता योजना पंजीकृत निर्यातकों, FPO और प्रसंस्करणकर्ताओं को बुनियादी ढाँचे, प्रयोगशाला जाँच और गुणवत्ता प्रणाली, तथा बाज़ार विकास (व्यापार मेले, परीक्षण खेप, ब्रांड पंजीकरण) में मदद देती है। ख़र्च करने से पहले हर घटक की शर्तें पढ़ें।

    APEDA — Bharat Krishi Niryat Yojana 2026-27 to 2030-31, operational guidelines (6 Oct 2026) ↗

कहाँ पंजीकरण कराएँ

  • FSSAIखाद्य व्यवसाय लाइसेंस। खाद्य निर्यातक केंद्रीय लाइसेंस के दायरे में आते हैं; FoSCoS पर आवेदन करें और जिस परिसर में माल बनता या पैक होता है, उसका लाइसेंस चालू रखें।foscos.fssai.gov.in ↗
  • APEDAAPEDA की अनुसूचित वस्तुओं के लिए पंजीकरण-सह-सदस्यता प्रमाणपत्र (RCMC)। IEC मिलने के बाद DGFT पोर्टल पर आवेदन करें।dgft.gov.in ↗
  • Buyer-country food registrationकई आयातक देश विदेशी इकाई या उत्पाद का पंजीकरण माँगते हैं — जैसे अमेरिका में US FDA खाद्य-इकाई पंजीकरण, चीन के लिए GACC पंजीकरण, या कुछ खाड़ी देशों में उत्पाद पंजीकरण। APEDA का आयातक-देश नियम पेज देखें।apeda.gov.in ↗

गुणवत्ता और जाँच

  • नाम के नियम: Codex और EU क़ानून में “चॉकलेट” के लिए न्यूनतम कोको ठोस चाहिए; वनस्पति वसा वाले उत्पादों को “कंपाउंड” कहना या घोषणा देना पड़ सकता है।
  • कोको उत्पादों में कैडमियम की सीमा (EU) और दूध, मेवे व सोया लेसिथिन की एलर्जन घोषणा।
  • गंतव्य के लिए बने लेबल: सामग्री, एलर्जन, शुद्ध मात्रा, बेस्ट-बिफ़ोर तारीख़, आयातक का विवरण और उस देश की ज़रूरी भाषा।
छोटी शुरुआत कैसे करें

क्राफ़्ट निर्माता खाड़ी या ब्रिटेन की विशेष दुकानों को छोटी हवाई या कूरियर खेपों से शुरुआत कर सकते हैं; बड़े निर्माता खाड़ी के वितरकों के लिए निजी-ब्रांड कंपाउंड चॉकलेट से शुरू करें। तापमान-नियंत्रित कंटेनर में भेजें। 15 सितंबर 2026 से ₹3 लाख FOB तक की खेप के लिए RCMC ज़रूरी नहीं है (DGFT अधिसूचना 36/2026-27); क़ानून से ज़रूरी लाइसेंस, जैसे FSSAI, फिर भी लागू रहते हैं।

जहाँ नए निर्यातक चूकते हैं

  • रास्ते में गर्मी से फ़ैट ब्लूम — चॉकलेट सफ़ेद पड़ जाती है और अस्वीकार होती है; गर्मियों में रीफ़र लें।
  • भारतीय लेबल के साथ माल भेजना — ग़लत प्रारूप, अघोषित एलर्जन या अननुमत रंग से माल रोका या नष्ट किया जाता है।

इसके लिए ख़ास दस्तावेज़

लागू योजनाएँ

स्रोत (6)
  1. APEDA — Cocoa Products (exports and destinations, 2025-26)
  2. DGFT — Appendix 4R, RoDTEP schedule for DTA exports w.e.f. 10 Oct 2024 (Notification No. 32, 30 Sep 2024)
  3. Codex Alimentarius — list of standards
  4. EU — Regulation (EU) No 1169/2011 on food information to consumers
  5. FSSAI — FoSCoS food licensing portal
  6. DGFT Notification 36/2026-27 (15 Sep 2026) — no RCMC needed for consignments up to ₹3 lakh FOB

व्यापार के आँकड़े

भारत से चॉकलेट और कोको उत्पाद का निर्यात — आँकड़ों में

वाणिज्य विभाग के TradeStat से, हर देश के लिए। US$ में, वित्त वर्ष (अप्रैल–मार्च)।

2025-26 में निर्यात
US$ 187 मिलियन
2020-21 से 2025-26 तक हर साल औसतन +11.7%
2024-25 से बदलाव
↑ +17.2%
US$ 160 मिलियन → US$ 187 मिलियन
ख़रीदार देश
101
औसत निर्यात मूल्य
US$ 4.54
प्रति किलो · 41,202 टन भेजा गया · पिछले साल US$ 4.76
संयुक्त अरब अमीरात: US$ 23.1 मिलियनतुर्किये: US$ 12.2 मिलियनब्राज़ील: US$ 11.9 मिलियनइंडोनेशिया: US$ 10.6 मिलियननेपाल: US$ 9.4 मिलियनमलेशिया: US$ 8.9 मिलियनफ़िलीपींस: US$ 8.4 मिलियनश्रीलंका: US$ 7.5 मिलियनसऊदी अरब: US$ 7.4 मिलियननाइजीरिया: US$ 6.1 मिलियनथाईलैंड: US$ 5.8 मिलियनहांगकांग: US$ 5.6 मिलियनबेनिन: US$ 4.4 मिलियनसिंगापुर: US$ 4.2 मिलियननीदरलैंड: US$ 3.6 मिलियनइराक़: US$ 3.3 मिलियनवियतनाम: US$ 3 मिलियनइज़राइल: US$ 2.9 मिलियनबांग्लादेश: US$ 2.6 मिलियनटोगो: US$ 2.5 मिलियनमोज़ाम्बिक: US$ 2.3 मिलियनकुवैत: US$ 2.2 मिलियनसेनेगल: US$ 2.1 मिलियनमालदीव: US$ 2 मिलियनसंयुक्त अरब अमीरात: US$ 23.1 मिलियनसंयुक्त अरब अमीराततुर्किये: US$ 12.2 मिलियनतुर्कियेब्राज़ील: US$ 11.9 मिलियनब्राज़ीलइंडोनेशिया: US$ 10.6 मिलियनइंडोनेशियानेपाल: US$ 9.4 मिलियननेपालमलेशिया: US$ 8.9 मिलियनमलेशियाफ़िलीपींस: US$ 8.4 मिलियनश्रीलंका: US$ 7.5 मिलियनसऊदी अरब: US$ 7.4 मिलियननाइजीरिया: US$ 6.1 मिलियनथाईलैंड: US$ 5.8 मिलियनहांगकांग: US$ 5.6 मिलियनबेनिन: US$ 4.4 मिलियनसिंगापुर: US$ 4.2 मिलियननीदरलैंड: US$ 3.6 मिलियनइराक़: US$ 3.3 मिलियनवियतनाम: US$ 3 मिलियनइज़राइल: US$ 2.9 मिलियनबांग्लादेश: US$ 2.6 मिलियनटोगो: US$ 2.5 मिलियनमोज़ाम्बिक: US$ 2.3 मिलियनकुवैत: US$ 2.2 मिलियनसेनेगल: US$ 2.1 मिलियनमालदीव: US$ 2 मिलियनभारत
भारत से चॉकलेट और कोको उत्पाद कहाँ जाता है — हमारे 80 देशों में, 2025-26
2020-21: US$ 107 मिलियन1072020-212021-22: US$ 120 मिलियन1202021-222022-23: US$ 115 मिलियन1152022-232023-24: US$ 130 मिलियन1302023-242024-25: US$ 160 मिलियन1602024-252025-26: US$ 187 मिलियन1872025-26
भारत का चॉकलेट और कोको उत्पाद निर्यात, साल-दर-साल · US$ मिलियन

दाम का चक्र

भारत के निर्यात का औसत दाम प्रति किलो, हर साल (कुल मूल्य ÷ कुल मात्रा)। सबसे ऊँचा 2020-21 में, सबसे नीचा 2025-26 में — ऊपर-नीचे का फ़र्क़ 50%। दाम तय करते समय यह झूला याद रखें।

2020-21: US$ 6.79 प्रति किलो6.792021-22: US$ 6.24 प्रति किलो2022-23: US$ 4.93 प्रति किलो2024-25: US$ 4.76 प्रति किलो2025-26: US$ 4.54 प्रति किलो4.542020-212021-222022-232023-242024-252025-26
चॉकलेट और कोको उत्पाद का औसत निर्यात दाम · US$ प्रति किलो · बिंदीदार रेखा = बीच का साल उपलब्ध नहीं

आगे क्या: रुझान से अनुमान

पिछले सालों के रुझान को आगे बढ़ाकर बनाया गया अनुमान — किसी सरकारी संस्था का पूर्वानुमान नहीं। नीति, दाम या माँग का अचानक बदलाव इसमें शामिल नहीं है।

2020-21: US$ 107 मिलियन2020-212021-22: US$ 120 मिलियन2021-222022-23: US$ 115 मिलियन2022-232023-24: US$ 130 मिलियन2023-242024-25: US$ 160 मिलियन2024-252025-26: US$ 187 मिलियन2025-262026-27: US$ 195 मिलियन (US$ 174 मिलियन – US$ 217 मिलियन)1952026-272027-28: US$ 217 मिलियन (US$ 192 मिलियन – US$ 245 मिलियन)2172027-28
भारत का चॉकलेट और कोको उत्पाद निर्यात और अनुमान · खोखले बार = अनुमान, रेखा = संभावित दायरा
2027-28 तक: US$ 217 मिलियन

संभावित दायरा US$ 192 मिलियन से US$ 245 मिलियन।

रुझान
+11.3% प्रति वर्ष
फ़िट (R²)
0.89
आधार
6 साल के आधिकारिक आँकड़े

तरीका: सालाना निर्यात के लघुगणक पर सीधी रेखा (लॉग-लीनियर रिग्रेशन), दायरा ±1 मानक त्रुटि।

सबसे बड़े ख़रीदार देश

2025-26 में मूल्य के हिसाब से। बदलाव 2024-25 की तुलना में।

नाम2025-26बदलाव
1संयुक्त अरब अमीरातUS$ 23.1 मिलियन+50.4%
2तुर्कियेUS$ 12.2 मिलियन+8.6%
3ब्राज़ीलUS$ 11.9 मिलियन+19.8%
4इंडोनेशियाUS$ 10.6 मिलियन-19.7%
5नेपालUS$ 9.4 मिलियन-26.1%
6मलेशियाUS$ 8.9 मिलियन+100.9%
7फ़िलीपींसUS$ 8.4 मिलियन+29.8%
8श्रीलंकाUS$ 7.5 मिलियन-3.4%
9सऊदी अरबUS$ 7.4 मिलियन-24.9%
10नाइजीरियाUS$ 6.1 मिलियन+17%
11थाईलैंडUS$ 5.8 मिलियन+51.6%
12हांगकांगUS$ 5.6 मिलियन+8.7%

कहाँ माँग बढ़ रही है, कहाँ घट रही है

केवल वे देश जो कम से कम US$ 1 मिलियन या भारत के इस निर्यात का 1% ख़रीदते हैं। 2024-25 से 2025-26 का बदलाव।

ज़्यादा माँग

  1. मोज़ाम्बिकUS$ 660 हज़ार → US$ 2.3 मिलियन+251.5%
  2. बेनिनUS$ 1.3 मिलियन → US$ 4.4 मिलियन+230.8%
  3. मलेशियाUS$ 4.4 मिलियन → US$ 8.9 मिलियन+100.9%
  4. वियतनामUS$ 1.5 मिलियन → US$ 3 मिलियन+99.3%
  5. इराक़US$ 1.8 मिलियन → US$ 3.3 मिलियन+79.8%
  6. कैमरूनUS$ 2.9 मिलियन → US$ 5 मिलियन+76.5%
  7. थाईलैंडUS$ 3.8 मिलियन → US$ 5.8 मिलियन+51.6%
  8. संयुक्त अरब अमीरातUS$ 15.3 मिलियन → US$ 23.1 मिलियन+50.4%

कम माँग

  1. नीदरलैंडUS$ 5.4 मिलियन → US$ 3.6 मिलियन-33.6%
  2. नेपालUS$ 12.7 मिलियन → US$ 9.4 मिलियन-26.1%
  3. बांग्लादेशUS$ 3.5 मिलियन → US$ 2.6 मिलियन-25.9%
  4. सऊदी अरबUS$ 9.8 मिलियन → US$ 7.4 मिलियन-24.9%
  5. इंडोनेशियाUS$ 13.2 मिलियन → US$ 10.6 मिलियन-19.7%
  6. संयुक्त राज्य अमेरिकाUS$ 1.9 मिलियन → US$ 1.6 मिलियन-15.5%

किस रूप में कितना जाता है, और किस दाम पर

भारत का निर्यात 8-अंकीय टैरिफ़ लाइन के हिसाब से, 2025-26। औसत दाम = कुल मूल्य ÷ कुल मात्रा (TradeStat), यानी एक लाइन के सभी शिपमेंट का औसत — किसी एक सौदे का दाम नहीं।

टैरिफ़ लाइनमूल्य 2025-26बदलावमात्राऔसत दाम
Other food preparations containing cocoa1806 90 90 · Chocolate and other food preparations containing cocoa in chapter 18US$ 90.4 मिलियन+7.2%9,388 टनUS$ 9.63 प्रति किलोपिछले साल US$ 9.20
Chocolate and chocolate prdcts1806 90 10 · Chocolate and other food preparations containing cocoa in chapter 18US$ 29.5 मिलियन+22.3%7,510 टनUS$ 3.93 प्रति किलोपिछले साल US$ 4.14
Sugar cnfctnry containing cocoa1806 90 20 · Chocolate and other food preparations containing cocoa in chapter 18US$ 20 मिलियन+36%13,534 टनUS$ 1.48 प्रति किलोपिछले साल US$ 1.46
Other food preparation in blcks slbs/bars not fild1806 32 00 · Chocolate and other food preparations containing cocoa, in blocks, slabs or bars,, weighing 2kg or lessUS$ 18.1 मिलियन-2.6%2,089 टनUS$ 8.66 प्रति किलोपिछले साल US$ 8.05
Other food preparation containing cocoa in blks/slbs wghng>2kg/in lqd,pste,pwdr,grnlr/other bulkform in cntnrs etc. of a cntnt >1806 20 00 · Chocolate & other food preparations containing cocoa, in blocks, slabs or bars weighing more than 2kg or in…US$ 10.3 मिलियन+51.4%3,350 टनUS$ 3.07 प्रति किलोपिछले साल US$ 2.58
Other food preparation in blcks slbs/bars flled1806 31 00 · Chocolate and other food preparations containing cocoa, in blocks, slabs or bars, filled, weighing 2kg or lessUS$ 10.3 मिलियन+137.7%1,815 टनUS$ 5.66 प्रति किलोपिछले साल US$ 5.09
Prepns containing cocoa for mkg bevrges.1806 90 40 · Chocolate and other food preparations containing cocoa in chapter 18US$ 5.8 मिलियन+14.5%2,588 टनUS$ 2.23 प्रति किलोपिछले साल US$ 2.36
Cocoa pwdr contng sugar/other swtng matrl1806 10 00 · Cocoa, powder, containing added sugar or other sweetening matterUS$ 1.8 मिलियन+53.5%740 टनUS$ 2.37 प्रति किलोपिछले साल US$ 2.73
Chocolate and other food preparations containing cocoa in chapter 18 — spreads containing cocoa1806 90 30US$ 740 हज़ार+89.7%188 टनUS$ 3.93 प्रति किलोपिछले साल US$ 4.15

दुनिया का बाज़ार

UN Comtrade में हर देश का अपना दर्ज निर्यात और आयात, 2023 (वह नवीनतम साल जिसका लगभग सभी देशों ने आँकड़ा भेजा है)।

दुनिया का कुल आयात
US$ 36.1 बिलियन
2023
निर्यातकों में भारत
#36
148 देशों में
दुनिया के निर्यात में भारत का हिस्सा
0.3%
US$ 125 मिलियन
बाक़ी दुनिया का हिस्सा
US$ 36.7 बिलियन
दूसरे देशों का निर्यात

सबसे बड़े निर्यातक — आपके प्रतियोगी

  1. 1जर्मनीUS$ 6.43 बिलियन 17.5%
  2. 2बेल्जियमUS$ 3.41 बिलियन 9.2%
  3. 3पोलैंडUS$ 2.72 बिलियन 7.4%
  4. 4इटलीUS$ 2.66 बिलियन 7.2%
  5. 5नीदरलैंडUS$ 2.59 बिलियन 7%
  6. 6कनाडाUS$ 2.06 बिलियन 5.6%
  7. 7अमेरिकाUS$ 1.8 बिलियन 4.9%
  8. 8फ़्रांसUS$ 1.75 बिलियन 4.7%
  9. 9यूनाइटेड किंगडमUS$ 1.06 बिलियन 2.9%
  10. 10स्विट्ज़रलैंडUS$ 1.03 बिलियन 2.8%

दुनिया के सबसे बड़े ख़रीदार

  1. 1अमेरिकाUS$ 4.05 बिलियन 11.2%
  2. 2जर्मनीUS$ 3.15 बिलियन 8.7%
  3. 3यूनाइटेड किंगडमUS$ 3.11 बिलियन 8.6%
  4. 4फ़्रांसUS$ 2.75 बिलियन 7.6%
  5. 5नीदरलैंडUS$ 1.72 बिलियन 4.8%
  6. 6कनाडाUS$ 1.29 बिलियन 3.6%
  7. 7पोलैंडUS$ 1.22 बिलियन 3.4%
  8. 8बेल्जियमUS$ 1.11 बिलियन 3.1%
  9. 9स्पेनUS$ 837 मिलियन 2.3%
  10. 10इटलीUS$ 780 मिलियन 2.2%

मौक़ा: ये देश दुनिया से कितना ख़रीदते हैं, और भारत से कितना

UN Comtrade में हर देश का अपना दर्ज आयात, देश के नवीनतम वर्ष का। लंबी हल्की पट्टी वह माँग है जो अभी दूसरे देश पूरी कर रहे हैं।

संयुक्त राज्य अमेरिकाUS$ 4.92 बिलियनभारत 0% · अंतर US$ 4.92 बिलियन
जर्मनीUS$ 3.84 बिलियनभारत 0% · अंतर US$ 3.83 बिलियन
फ़्रांसUS$ 3.38 बिलियनभारत 0% · अंतर US$ 3.38 बिलियन
यूनाइटेड किंगडमUS$ 3.11 बिलियनभारत 0% · अंतर US$ 3.11 बिलियन
नीदरलैंडUS$ 2.06 बिलियनभारत 0% · अंतर US$ 2.06 बिलियन
कनाडाUS$ 1.55 बिलियनभारत 0% · अंतर US$ 1.55 बिलियन
स्पेनUS$ 960 मिलियनभारत 0% · अंतर US$ 960 मिलियन
इटलीUS$ 904 मिलियनभारत 0% · अंतर US$ 904 मिलियन
जापानUS$ 682 मिलियनभारत 0% · अंतर US$ 682 मिलियन
चीनUS$ 655 मिलियनभारत 0.4% · अंतर US$ 652 मिलियन

2023-24 की मात्रा TradeStat में दोगुनी दर्ज है, इसलिए वह साल औसत मूल्य में नहीं लिया गया। स्रोत: TradeStat — Export Import Data Bank, Department of Commerce · UN Comtrade database (United Nations Statistics Division) · आँकड़े लिए गए: 29 अक्टूबर 2026।

कदम-दर-कदम

चॉकलेट और कोको उत्पाद का निर्यात कैसे करें

चॉकलेट के विश्व व्यापार में यूरोपीय निर्माता आगे हैं, और कोको बीन मुख्यतः पश्चिम अफ़्रीका से आते हैं। भारत कोको का छोटा उत्पादक है, पर इसके चॉकलेट और कोको उत्पादों का निर्यात बढ़ रहा है, साथ ही क्राफ़्ट बीन-टू-बार का जीवंत क्षेत्र भी। APEDA के अनुसार 2025-26 में कोको उत्पाद मुख्यतः अमेरिका, नीदरलैंड, UAE, जर्मनी और तुर्की गए। मौक़े खाड़ी के रिटेलरों के लिए कंपाउंड कोटिंग और निजी लेबल, और विशेष दुकानों के लिए एकल-मूल भारतीय क्राफ़्ट चॉकलेट में हैं।

  1. 01चॉकलेट या कंपाउंड तय करें

    नुस्ख़े को गंतव्य के नामकरण नियमों से जाँचें।

  2. 02कोको स्रोत

    ट्रेसबिलिटी के साथ बीन या मास लें; क्राफ़्ट निर्माता अक्सर केरल और कर्नाटक के खेतों से लेते हैं।

  3. 03संदूषक जाँचें

    कैडमियम, एलर्जन और सूक्ष्मजीव जाँचें।

  4. 04निर्यात लेबल बनाएँ

    गंतव्य के क़ानून के अनुसार लेबल बनाएँ — भारतीय लेबल नहीं — और छपाई से पहले आयातक से मंज़ूर कराएँ।

  5. 05कोल्ड चेन की योजना

    तापमान-नियंत्रित कंटेनर और दोनों सिरों पर ठंडा भंडारण बुक करें।

  6. 06बुकिंग, स्टफ़िंग और फ़ाइलिंग

    कंटेनर बुक करें, लदान-पूर्व जाँच के साथ भरें, ICEGATE पर शिपिंग बिल दाखिल करें और मूल प्रमाणपत्र व ज़रूरी स्वास्थ्य प्रमाणपत्र लें।

  7. 07भुगतान लें और फ़ाइल बंद करें

    मूल दस्तावेज़ अपने बैंक के ज़रिये भेजें (अग्रिम भुगतान हो तो सीधे ख़रीदार को)। पैसा आने पर e-BRC लें और जहाँ लागू हों, RoDTEP और ड्रॉबैक का दावा करें।

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सवाल-जवाब

चॉकलेट और कोको उत्पाद के निर्यात पर सवाल

क्या अपने उत्पाद को चॉकलेट कह सकते हैं?
केवल तभी, जब वह गंतव्य के न्यूनतम कोको ठोस और वसा नियमों पर खरा हो; अन्यथा उसे कंपाउंड या कोटेड उत्पाद कहें।
मेरी चॉकलेट सफ़ेद क्यों पड़ गई?
गर्मी से फ़ैट ब्लूम हुआ। रीफ़र में भेजें और भंडारण ठंडा रखें।
कौन-सा RoDTEP लागू है?
1806 की सभी लाइनें: FOB का 0.5%।
क्या विदेश में अपना भारतीय लेबल चल सकता है?
शायद ही। हर बाज़ार का अपना लेबल क़ानून है — अलग निर्यात लेबल बनाएँ और आयातक से मंज़ूर कराएँ।
क्या पहली छोटी खेप के लिए RCMC चाहिए?
15 सितंबर 2026 से ₹3 लाख FOB तक की खेप बिना RCMC के जा सकती है (DGFT अधिसूचना 36/2026-27)। FSSAI और दूसरे क़ानूनी लाइसेंस फिर भी लागू हैं, और ज़्यादातर निर्यात लाभों के दावे के लिए RCMC चाहिए।
स्रोत (5)
  1. APEDA — Cocoa Products (exports and destinations, 2025-26)
  2. Codex Alimentarius — list of standards
  3. DGFT — Appendix 4R, RoDTEP schedule for DTA exports w.e.f. 10 Oct 2024 (Notification No. 32, 30 Sep 2024)
  4. EU — Regulation (EU) No 1169/2011 on food information to consumers
  5. FSSAI — Notified food testing laboratories

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