प्रोसेस्ड खाद्य

शीरा (मोलैसेस) का निर्यात

आसवनियों और पशु-आहार के लिए थोक गन्ना शीरा। 2024 का 50% निर्यात शुल्क नवंबर 2025 में हटा; निर्यात अब भी छोटा है।

निर्यात मुक्तHS 1703

HS कोड: 1703
निर्यात नीति: निर्यात मुक्त
पंजीकरण: 4
2025-26 में भारत का निर्यात: US$ 7.3 मिलियन

क्या निर्यात होता है

18 जनवरी 2024 से शीरे पर 50% निर्यात शुल्क लगा, और 2025-26 में निर्यात घटकर लगभग US$ 7 मिलियन रह गया, मुख्य रूप से बांग्लादेश, मिस्र और फ़्रांस को (TradeStat)। गन्ने के शीरे पर यह शुल्क 14 नवंबर 2025 से हटा दिया गया। देश में अब ज़्यादातर शीरा एथेनॉल में जाता है, जिससे निर्यात योग्य अधिशेष सीमित रहता है।

क़िस्में, ग्रेड और रूप

गन्ने का शीरा (अंतिम / सी-हैवी)चीनी के क्रिस्टल बनने के बाद बचा उप-उत्पाद; आसवनियों और आहार के लिए।
बी-हैवी शीराज़्यादा शर्करा; देश में ज़्यादातर एथेनॉल में जाता है।
खाने योग्य शीरा (1703 90 10)खाद्य और बेकिंग के लिए।

कहाँ उगता या बनता है

उत्तर प्रदेश, महाराष्ट्र और कर्नाटकचीनी मिल क्षेत्र; कांडला, मुंबई, काकीनाडा और तूतीकोरिन में बंदरगाह टैंक फ़ार्म।
तमिलनाडु और गुजरातनिर्यात बंदरगाहों के पास की मिलें।

मौसम

पेराई के दौरान (लगभग नवंबर–अप्रैल) बनता है; बाद में भेजने के लिए टैंकों में रखा जाता है।

निर्यात पैकिंग

जहाज़ से थोक तरल टैंकर; 20 फ़ुट के कंटेनरों में फ़्लेक्सीटैंक; खाने योग्य शीरे के लिए ड्रम।

विदेश में ख़रीदार

आसवनियाँ और किण्वन संयंत्र
पशु-आहार मिश्रण बनाने वाले
ख़मीर (यीस्ट) निर्माता

ख़रीदार किस गुणवत्ता की माँग करते हैं

ब्रिक्स: अनुबंध के अनुसार आमतौर पर लगभग 80–85° ब्रिक्स
कुल अपचायी शर्करा (TRS): न्यूनतम TRS % अनुबंध में तय
राख और अशुद्धियाँ: सल्फ़ेटेड राख और गाद की अधिकतम सीमा

प्रमाणपत्र

APEDA RCMCज़रूरीAPEDA में पंजीकरण, जो DGFT पोर्टल पर RCMC के रूप में मिलता है; 15 सितंबर 2026 से ₹3 लाख FOB तक की खेप के लिए ज़रूरी नहीं।
State molasses permitज़रूरीशीरा उठाने और ढोने के लिए राज्य आबकारी या गन्ना विभाग का परमिट।
FSSAI licenceज़रूरीजिस परिसर में निर्यात के लिए खाद्य पैक या भंडारित होता है, उसके लिए FSSAI का केंद्रीय लाइसेंस।

शिपिंग, भंडारण और टिकाऊपन

कंटेनर में कितना

20 फ़ुट के कंटेनरों में फ़्लेक्सीटैंक आमतौर पर लगभग 20–24 टन लेते हैं; बड़े लॉट के लिए थोक टैंकर।

कैसे भेजें

बंदरगाह टैंक फ़ार्म (कांडला, मुंबई, काकीनाडा, तूतीकोरिन) से थोक तरल खेप।

भंडारण

स्टील टैंक; किण्वन पैदा करने वाले पानी और गर्मी से बचाएँ।

पैक और कार्टन पर क्या लिखें

ड्रम और टैंक: उत्पाद का नाम और ग्रेड, बैच नंबर, शुद्ध और कुल वज़न, निर्माण तिथि, जहाँ सुरक्षा डेटा शीट माँगे वहाँ ख़तरा लेबल, और "Made in India"।

जाँच कहाँ कराएँ

अपने अनुबंध की सटीक जाँचों के लिए मान्यताप्राप्त प्रयोगशाला NABL निर्देशिका (nabl-india.org) में खोजें, या ख़रीदार द्वारा बताई स्वतंत्र निरीक्षण एजेंसी लें; हर बैच नंबर के साथ विश्लेषण प्रमाणपत्र रखें।

इस उत्पाद के निर्यात के लाभ

इस लाइन पर RoDTEP वापसी
गन्ने का शीरा (1703 10 00) और शीरे की अन्य लाइनों पर FOB का 0.5%, बिना अधिकतम सीमा। दर Appendix 4R (10 अक्टूबर 2024 से लागू) के अनुसार है; DGFT अधिसूचना 41/2026-27 ने 30 सितंबर 2026 को लागू दरें 31 दिसंबर 2026 तक बिना बदलाव जारी रखी हैं। दाम तय करने से पहले अपनी सटीक 8 अंकों की लाइन dgft.gov.in पर जाँच लें।
DGFT — Appendix 4R, RoDTEP schedule for DTA exports w.e.f. 10 Oct 2024 (Notification No. 32, 30 Sep 2024) ↗
निर्यात शुल्क हटा (नवंबर 2025)
18 जनवरी 2024 से लगा 50% निर्यात शुल्क गन्ने के शीरे पर 14 नवंबर 2025 से हटा दिया गया (सीमा-शुल्क अधिसूचना 48/2025, जैसा प्रकाशित हुआ)। दाम तय करने से पहले CBIC पर पक्का करें।
CBIC — Customs notifications (tax information portal) ↗

कहाँ पंजीकरण कराएँ

APEDAAPEDA की अनुसूचित उपजों के लिए पंजीकरण-सह-सदस्यता प्रमाणपत्र (RCMC)। IEC मिलने के बाद DGFT पोर्टल पर आवेदन करें।dgft.gov.in ↗
State excise departmentज़्यादातर चीनी उत्पादक राज्य शीरे की बिक्री और ढुलाई नियंत्रित करते हैं; उसे उठाकर बंदरगाह तक ले जाने के लिए परमिट चाहिए।dfpd.gov.in ↗

गुणवत्ता और जाँच

ख़रीदार ब्रिक्स, कुल अपचायी शर्करा (TRS), सल्फ़ेटेड राख और श्यानता तय करते हैं; नमूना लेने की जगह (टैंक या जहाज़) अनुबंध में तय करें।
लदान के समय मात्रा (टैंक मापन) और गुणवत्ता के लिए स्वतंत्र सर्वेयर।

छोटी शुरुआत कैसे करें

शीरा बंदरगाहों के टैंक फ़ार्म (कांडला, मुंबई, काकीनाडा, तूतीकोरिन) से थोक में जाता है। नया निर्यातक शीरे या खाने योग्य शीरे के फ़्लेक्सीटैंक कंटेनर बांग्लादेश या खाड़ी के किसी आहार या खाद्य ख़रीदार को बेचकर शुरुआत कर सकता है। 15 सितंबर 2026 से ₹3 लाख FOB तक की खेप के लिए RCMC ज़रूरी नहीं है (DGFT अधिसूचना 36/2026-27); किसी क़ानून के तहत ज़रूरी पंजीकरण फिर भी लागू रहते हैं।

जहाँ नए निर्यातक चूकते हैं

बिना जाँचे पुराना 50% शुल्क या नई शून्य दर मान लेना — 2024 से शीरे पर निर्यात शुल्क दो बार बदल चुका है।
भंडारण में पानी मिलने या किण्वन से ब्रिक्स घटना; दावे उतराई के विश्लेषण पर तय होते हैं।

इसके लिए ख़ास दस्तावेज़

लागू योजनाएँ

स्रोत (5)

व्यापार के आँकड़े

भारत से शीरा (मोलैसेस) का निर्यात — आँकड़ों में

वाणिज्य विभाग के TradeStat से, हर देश के लिए। US$ में, वित्त वर्ष (अप्रैल–मार्च)।

2025-26 में निर्यात: US$ 7.3 मिलियन
2024-25 से बदलाव: ↓ -75.2%
ख़रीदार देश: 5
औसत निर्यात मूल्य: US$ 0.17

भारत से शीरा (मोलैसेस) कहाँ जाता है — हमारे 80 देशों में, 2025-26

भारत का शीरा (मोलैसेस) निर्यात, साल-दर-साल · US$ मिलियन

दाम का चक्र

भारत के निर्यात का औसत दाम प्रति किलो, हर साल (कुल मूल्य ÷ कुल मात्रा)। सबसे ऊँचा 2024-25 में, सबसे नीचा 2020-21 में — ऊपर-नीचे का फ़र्क़ 39%। दाम तय करते समय यह झूला याद रखें।

शीरा (मोलैसेस) का औसत निर्यात दाम · US$ प्रति किलो · बिंदीदार रेखा = बीच का साल उपलब्ध नहीं

आगे क्या: रुझान से अनुमान

पिछले सालों के रुझान को आगे बढ़ाकर बनाया गया अनुमान — किसी सरकारी संस्था का पूर्वानुमान नहीं। नीति, दाम या माँग का अचानक बदलाव इसमें शामिल नहीं है।

भारत का शीरा (मोलैसेस) निर्यात और अनुमान · खोखले बार = अनुमान, रेखा = संभावित दायरा

2027-28 तक: US$ 4.4 मिलियन

संभावित दायरा US$ 1.3 मिलियन से US$ 15.2 मिलियन।

रुझान: -47.7% प्रति वर्ष
फ़िट (R²): 0.73
आधार: 6 साल के आधिकारिक आँकड़े

तरीका: सालाना निर्यात के लघुगणक पर सीधी रेखा (लॉग-लीनियर रिग्रेशन), दायरा ±1 मानक त्रुटि।

सबसे बड़े ख़रीदार देश

2025-26 में मूल्य के हिसाब से। बदलाव 2024-25 की तुलना में।

नाम2025-26बदलाव

1बांग्लादेशUS$ 4.3 मिलियन-85.1%

2मिस्रUS$ 1.8 मिलियन—

3फ़्रांसUS$ 1 मिलियन—

4भूटानUS$ 70 हज़ार0%

5यूनाइटेड किंगडमUS$ 20 हज़ार0%

6बहरीन——

7मलेशियाUS$ 0-100%

8ओमानUS$ 0-100%

9संयुक्त अरब अमीरातUS$ 0-100%

10पोलैंड——

कहाँ माँग बढ़ रही है, कहाँ घट रही है

केवल वे देश जो कम से कम US$ 1 मिलियन या भारत के इस निर्यात का 1% ख़रीदते हैं। 2024-25 से 2025-26 का बदलाव।

ज़्यादा माँग

इस साल कोई बड़ा देश इस सूची में नहीं आया।

कम माँग

बांग्लादेशUS$ 29.1 मिलियन → US$ 4.3 मिलियन-85.1%

नए ख़रीदार: जिन्होंने 2024-25 में भारत से कुछ नहीं ख़रीदा और 2025-26 में ख़रीदा।

मिस्र · US$ 1.8 मिलियन
फ़्रांस · US$ 1 मिलियन

किस रूप में कितना जाता है, और किस दाम पर

भारत का निर्यात 8-अंकीय टैरिफ़ लाइन के हिसाब से, 2025-26। औसत दाम = कुल मूल्य ÷ कुल मात्रा (TradeStat), यानी एक लाइन के सभी शिपमेंट का औसत — किसी एक सौदे का दाम नहीं।

टैरिफ़ लाइन	मूल्य 2025-26	बदलाव	मात्रा	औसत दाम
Cane molses rsltd frm extrctn/rfng of sugr`1703 10 00` · Sugars, molasses, from sugar cane, resulting from the extraction or refining of sugar	US$ 4.6 मिलियन	+52.8%	28,361 टन	US$ 0.16 प्रति किलोपिछले साल US$ 0.13
Molasses (excludinguding cane) edible`1703 90 10` · Sugars, molasses, from sugar beet, resulting from the extraction or refining of sugar	US$ 2.6 मिलियन	-90%	13,204 टन	US$ 0.20 प्रति किलोपिछले साल US$ 0.20
Other mulses other thn edible`1703 90 90` · Sugars, molasses, from sugar beet, resulting from the extraction or refining of sugar	US$ 30 हज़ार	0%	16 टन	US$ 1.90 प्रति किलोपिछले साल US$ 4.18

दुनिया का बाज़ार

UN Comtrade में हर देश का अपना दर्ज निर्यात और आयात, 2023 (वह नवीनतम साल जिसका लगभग सभी देशों ने आँकड़ा भेजा है)।

दुनिया का कुल आयात: US$ 1.68 बिलियन
निर्यातकों में भारत: #1
दुनिया के निर्यात में भारत का हिस्सा: 16.2%
बाक़ी दुनिया का हिस्सा: US$ 978 मिलियन

सबसे बड़े निर्यातक — आपके प्रतियोगी

1भारतUS$ 190 मिलियन 16.2%
2इंडोनेशियाUS$ 141 मिलियन 12%
3पोलैंडUS$ 101 मिलियन 8.7%
4ग्वाटेमालाUS$ 75.4 मिलियन 6.5%
5मिस्रUS$ 71.3 मिलियन 6.1%
6जर्मनीUS$ 59.1 मिलियन 5.1%
7ऑस्ट्रेलियाUS$ 59 मिलियन 5%
8अल सल्वाडोरUS$ 42.6 मिलियन 3.6%
9कनाडाUS$ 41.2 मिलियन 3.5%
10नीदरलैंडUS$ 39 मिलियन 3.3%

दुनिया के सबसे बड़े ख़रीदार

1अमेरिकाUS$ 297 मिलियन 17.7%
2फ़िलीपींसUS$ 169 मिलियन 10.1%
3यूनाइटेड किंगडमUS$ 165 मिलियन 9.8%
4दक्षिण कोरियाUS$ 106 मिलियन 6.3%
5इटलीUS$ 74.6 मिलियन 4.5%
6स्पेनUS$ 66.2 मिलियन 4%
7नीदरलैंडUS$ 56 मिलियन 3.3%
8फ़्रांसUS$ 55.8 मिलियन 3.3%
9तुर्कियेUS$ 55.6 मिलियन 3.3%
10बेल्जियमUS$ 52.5 मिलियन 3.1%

मौक़ा: ये देश दुनिया से कितना ख़रीदते हैं, और भारत से कितना

UN Comtrade में हर देश का अपना दर्ज आयात, देश के नवीनतम वर्ष का। लंबी हल्की पट्टी वह माँग है जो अभी दूसरे देश पूरी कर रहे हैं।

2023-24 की मात्रा TradeStat में दोगुनी दर्ज है, इसलिए वह साल औसत मूल्य में नहीं लिया गया। स्रोत: TradeStat — Export Import Data Bank, Department of Commerce · UN Comtrade database (United Nations Statistics Division) · आँकड़े लिए गए: 29 अक्टूबर 2026।

कदम-दर-कदम

शीरा (मोलैसेस) का निर्यात कैसे करें

भारत बड़ी मात्रा में गन्ने का शीरा बनाता है, पर एथेनॉल मिश्रण कार्यक्रम के बाद से ज़्यादातर देश की आसवनियों में जाता है। जनवरी 2024 से लगे 50% निर्यात शुल्क ने निर्यात लगभग रोक दिया; 14 नवंबर 2025 से गन्ने के शीरे पर यह हटा दिया गया। पाकिस्तान, थाईलैंड और ब्राज़ील भी शीरा निर्यात करते हैं। मौक़े सीज़न के अधिशेष पर निर्भर हैं: बांग्लादेश, खाड़ी और यूरोप के आहार और यीस्ट ख़रीदार।

01शुल्क और परमिट देखें
CBIC पर मौजूदा निर्यात शुल्क पक्का करें और शीरा ढोने के लिए राज्य परमिट लें।
02मिलों से ख़रीदें
पेराई सीज़न ख़त्म होने से पहले मिलों से शीरे का अनुबंध करें।
03बंदरगाह पर भंडारण
बंदरगाह के टैंक फ़ार्म में ले जाएँ; विश्लेषण के लिए नमूने लें।
04सर्वे और लदान
स्वतंत्र सर्वेयर लदान के समय मात्रा मापता है और गुणवत्ता का नमूना लेता है।
05विनिर्देश, दाम और भुगतान तय करें
ग्रेड, जाँचें, पैकिंग, Incoterm (FOB या CIF), लदान अवधि और भुगतान (अग्रिम, LC या भुगतान पर दस्तावेज़) लिखित अनुबंध में रखें। उधार दें तो ख़रीदार को ECGC से कवर करें।
06शिपिंग बिल भरें और माल भेजें
आपका कस्टम ब्रोकर बीजक और पैकिंग सूची के साथ ICEGATE पर शिपिंग बिल भरता है। सीमा-शुल्क मंज़ूरी के बाद शिपिंग लाइन बिल ऑफ़ लैडिंग देती है; ख़रीदार को व्यापार-समझौते की दर चाहिए तो सही एजेंसी से उत्पत्ति प्रमाणपत्र लें।
07भुगतान लें और फ़ाइल बंद करें
मूल दस्तावेज़ अपने बैंक के ज़रिये भेजें (अग्रिम भुगतान हो तो सीधे ख़रीदार को)। पैसा आने पर e-BRC लें और जहाँ लागू हों, RoDTEP और ड्रॉबैक का दावा करें।

ख़रीदारों से मिलें

व्यापार मेले

सवाल-जवाब

शीरा (मोलैसेस) के निर्यात पर सवाल

क्या शीरे पर अब भी निर्यात शुल्क है?

गन्ने के शीरे पर 50% शुल्क 14 नवंबर 2025 से हटा दिया गया (सीमा-शुल्क अधिसूचना 48/2025, जैसा प्रकाशित हुआ)। CBIC पर पक्का करें।

निर्यात इतना कम क्यों है?

अब ज़्यादातर शीरा भारत में एथेनॉल में जाता है, और 2024 के शुल्क ने लगभग दो साल निर्यात रोक दिया।

शीरा कौन ख़रीदता है?

आसवनियाँ, यीस्ट निर्माता और आहार मिश्रणकर्ता; 2025-26 में मुख्य रूप से बांग्लादेश, मिस्र और फ़्रांस (TradeStat)।

क्या छोटी परीक्षण खेप के लिए RCMC चाहिए?

15 सितंबर 2026 से ₹3 लाख FOB तक की खेप के लिए नहीं (DGFT अधिसूचना 36/2026-27)। क़ानून के तहत ज़रूरी पंजीकरण, जैसे Spices Board का CRES या तंबाकू बोर्ड पंजीकरण, फिर भी लागू रहते हैं।

शीरे पर कितना RoDTEP मिलता है?

FOB का 0.5% (Appendix 4R)।

स्रोत (4)

शीरा (मोलैसेस) कौन ख़रीदता है

सभी देश →

प्रोसेस्ड खाद्य में और

सभी उत्पाद →