खेती की उपज

ताज़ा अनार का निर्यात

खाड़ी, यूरोप और नए बाज़ारों के लिए महाराष्ट्र का भगवा अनार। EU के लिए AnarNet ट्रेसबिलिटी ज़रूरी है।

निर्यात मुक्तHS 0810.90

HS कोड: 0810.90
निर्यात नीति: निर्यात मुक्त
पंजीकरण: 5
2025-26 में भारत का निर्यात: US$ 121 मिलियन

क्या निर्यात होता है

सोलापुर, नासिक और अहमदनगर का भगवा भारत का मुख्य निर्यात अनार है, जो साबुत फल और ताज़े दानों (एरिल्स) के रूप में बिकता है। APEDA अनार को बड़े ताज़ा-फल निर्यातों में गिनता है और "अन्य ताज़े फल" समूह में रखता है, जो 2025-26 में मुख्यतः इराक़, UAE, उज़्बेकिस्तान, ईरान, नेपाल और बांग्लादेश गया। अनार फल और दानों के लिए कनाडा की शर्तें अप्रैल 2026 में बदली गईं।

क़िस्में, ग्रेड और रूप

भगवागहरा लाल छिलका और दाने, नरम बीज; मुख्य निर्यात किस्म।
सोलापुर लालसोलापुर स्थित ICAR अनार अनुसंधान केंद्र की लाल दानों वाली किस्म।
गणेशपुरानी हल्के रंग के दानों वाली किस्म, अब ज़्यादातर घरेलू बाज़ार के लिए।
ताज़े दाने (खाने को तैयार)पनेट में पैक दाने, एक बढ़ती मूल्य-वर्धित लाइन।

कहाँ उगता या बनता है

महाराष्ट्रसोलापुर (सोलापुर अनार GI), नासिक, अहमदनगर, सांगली; AnarNet में पंजीकृत बाग़।
कर्नाटकबागलकोट, विजयपुरा और चित्रदुर्ग।
आंध्र प्रदेश और गुजरातअनंतपुर; कच्छ और बनासकांठा।

मौसम

किसान फूल आने का समय (बहार) तय करते हैं, इसलिए फल लगभग साल भर मिलता है; मुख्य निर्यात अवधि मोटे तौर पर दिसंबर से मई है।

निर्यात पैकिंग

ग्रेड किए फल 3–5 किलो के खानों या ट्रे वाले नालीदार कार्टन में, APEDA-मान्य पैकहाउस से।
यूरोप और खाड़ी के लिए रीफ़र कंटेनर; दाने ठंडे पनेट में हवाई मार्ग से।

विदेश में ख़रीदार

UAE, सऊदी अरब, बांग्लादेश और नेपाल के फल आयातक
सुपरमार्केट को आपूर्ति करने वाले यूरोपीय आयातक (नीदरलैंड, ब्रिटेन)
दाने ख़रीदने वाले फ़्रेश-कट प्रसंस्करणकर्ता

ख़रीदार किस गुणवत्ता की माँग करते हैं

मानक: Codex अनार मानक (CXS 310-2013): एक्स्ट्रा, क्लास I और क्लास II; आकार वज़न या व्यास से
फल का वज़न: ख़रीदार प्रति कार्टन गिनती से ऑर्डर देते हैं; बड़े फल का दाम ज़्यादा
दानों का रंग और मिठास: गहरे लाल दाने; रिफ़्रैक्टोमीटर से घुलनशील ठोस (TSS) जाँचे जाते हैं
छिलका: दरार, धूप की जलन, बैक्टीरियल ब्लाइट के धब्बे या चोट नहीं
अवशेष: EU के लॉट AnarNet की अवशेष निगरानी योजना के तहत जाँचे जाते हैं

प्रमाणपत्र

AnarNet farm registrationज़रूरीEU को आपूर्ति करने वाले खेत AnarNet पर पंजीकृत होने चाहिए, और हर लॉट की अवशेष जाँच होती है।
APEDA RCMCज़रूरीAPEDA में पंजीकरण, जो DGFT पोर्टल पर RCMC के रूप में मिलता है। 15 सितंबर 2026 से ₹3 लाख FOB तक की खेप इसके बिना भी जा सकती है।
Phytosanitary certificateज़रूरीपौध-उपज की हर खेप के लिए Plant Quarantine (DPPQS) निरीक्षण के बाद जारी करता है। आवेदन PQMS पर होता है।
FSSAI licenceज़रूरीजिस परिसर में निर्यात के लिए खाद्य पैक या भंडारित होता है, उसके लिए FSSAI का केंद्रीय लाइसेंस। आवेदन FoSCoS पर होता है।
GLOBALG.A.P.अक्सर माँगा जाता हैखेत-स्तर पर अच्छी कृषि पद्धतियों का प्रमाणन। ताज़ी उपज के ज़्यादातर यूरोपीय सुपरमार्केट ख़रीदार इसे माँगते हैं।
BRCGS Food Safetyअक्सर माँगा जाता हैGFSI-मान्य मानक, जिसे ब्रिटेन और कई EU सुपरमार्केट अपने निजी ब्रांड की पैकिंग के लिए माँगते हैं।

शिपिंग, भंडारण और टिकाऊपन

कंटेनर में कितना

3–5 किलो के कार्टनों के पैलेट के साथ 40 फ़ुट रीफ़र; दाने ठंडे कपों में हवाई मार्ग से।

कैसे भेजें

खाड़ी और यूरोप को समुद्री; बांग्लादेश और नेपाल को ट्रक; दानों और जल्दी के ऑर्डर के लिए हवाई।

भंडारण

आमतौर पर लगभग 5–7 °C और 90–95% नमी; लाइनर वज़न घटने और सिकुड़न को कम करते हैं।

टिकाऊपन

कोल्ड चेन में साबुत फल कई हफ़्ते; दाने केवल कुछ दिन।

पैक और कार्टन पर क्या लिखें

EU के लिए ताज़ी उपज के कार्टन (विपणन मानक, विनियम 2023/2429): पैकर का नाम-पता, उपज का नाम और किस्म, मूल देश, श्रेणी (क्लास), आकार कोड और शुद्ध वज़न।
EU खेपों के हर कार्टन पर AnarNet लॉट नंबर और पैकहाउस कोड।
खाड़ी देश: अरबी में विवरण (अरबी के साथ अंग्रेज़ी आम है), उत्पादन और समाप्ति तिथि, शुद्ध वज़न, मूल देश और आयातक का विवरण। मौजूदा नियम अपने आयातक से पक्के करें।
हर पैक और बोरी पर लॉट या बैच नंबर — FSSAI के लेबलिंग और प्रदर्शन विनियम, 2020 में यह ज़रूरी है, और हर आयातक देश इसी से माल की पहचान और वापसी करता है।

जाँच कहाँ कराएँ

AnarNet के अवशेष नमूने APEDA-अधिकृत प्रयोगशालाएँ लेती हैं (सूची apeda.gov.in → Quality → Recognised Organisations पर)। दूसरे बाज़ारों के लिए ऐसी NABL-मान्य लैब लें जिसके दायरे में कीटनाशक अवशेष हों (nabl-india.org पर खोजें)।

इस उत्पाद के निर्यात के लाभ

इस लाइन पर RoDTEP वापसी
ताज़े अनार (0810 90 10): FOB का 2.4%, अधिकतम ₹2.20 प्रति किलो। दर Appendix 4R (10 अक्टूबर 2024 से लागू) के अनुसार है; DGFT अधिसूचना 41/2026-27 ने 30 सितंबर 2026 को लागू दरें 31 दिसंबर 2026 तक बिना बदलाव जारी रखी हैं। दाम तय करने से पहले अपनी सटीक 8 अंकों की लाइन dgft.gov.in पर जाँच लें।
DGFT — Appendix 4R, RoDTEP schedule for DTA exports w.e.f. 10 Oct 2024 (Notification No. 32, 30 Sep 2024) ↗
सोलापुर अनार GI
सोलापुर अनार APEDA की सूची में पंजीकृत GI है — पंजीकृत अधिकृत उपयोगकर्ता इसे पैक पर लिख सकते हैं।
APEDA — Catalogue on Agri and Food GI Products (APEDA scheduled) ↗
APEDA सहायता (भारत कृषि निर्यात योजना)
APEDA की 2026-27 से 2030-31 की वित्तीय सहायता योजना पंजीकृत निर्यातकों, FPO और प्रसंस्करणकर्ताओं को पैकहाउस, कोल्ड चेन और उपचार संयंत्र, प्रयोगशाला जाँच और गुणवत्ता प्रणाली, तथा बाज़ार विकास (व्यापार मेले, परीक्षण खेप, ब्रांड पंजीकरण, विदेशी रिटेल में सूचीकरण शुल्क) में मदद देती है। ख़र्च करने से पहले हर घटक की शर्तें पढ़ें।
APEDA — Bharat Krishi Niryat Yojana 2026-27 to 2030-31, operational guidelines (6 Oct 2026) ↗

कहाँ पंजीकरण कराएँ

APEDAAPEDA की अनुसूचित उपजों के लिए पंजीकरण-सह-सदस्यता प्रमाणपत्र (RCMC)। IEC मिलने के बाद DGFT पोर्टल पर आवेदन करें।dgft.gov.in ↗
Plant Quarantine (DPPQS)पौध-उपज की हर खेप के लिए पादप-स्वच्छता प्रमाणपत्र, जिसका आवेदन PQMS पर ऑनलाइन होता है। कुछ देशों के लिए खेत, पैकहाउस या मिल का भी Plant Quarantine में पंजीकरण ज़रूरी है।pqms.cgg.gov.in ↗
APEDA (AnarNet)EU जाने वाले फल के लिए AnarNet पर खेत पंजीकरण, अवशेष जाँच और ट्रेसबिलिटी।apeda.gov.in ↗

गुणवत्ता और जाँच

हर लॉट में EU या ख़रीदार की MRL के भीतर कीटनाशक अवशेष।
बैक्टीरियल ब्लाइट और फल छेदक के नुक़सान से मुक्ति; आकार और रंग से ग्रेडिंग।
जहाँ ज़रूरी हो वहाँ बाज़ार के अनुसार उपचार (जैसे अमेरिका के लिए विकिरण)।

छोटी शुरुआत कैसे करें

रीफ़र कंटेनर में समुद्री मार्ग से खाड़ी से शुरुआत करें, और AnarNet में पंजीकृत किसानों से ख़रीदें ताकि बाद में आपूर्तिकर्ता बदले बिना यूरोप जा सकें।

जहाँ नए निर्यातक चूकते हैं

EU वाले लॉट में अपंजीकृत खेतों का फल मिलाना — पूरी खेप की ट्रेसबिलिटी ख़त्म हो जाती है।
वज़न पूरा करने के लिए फटे या धूप से झुलसे फल पैक करना; ख़रीदार पहुँचने पर दावा करते हैं।

इसके लिए ख़ास दस्तावेज़

लागू योजनाएँ

स्रोत (3)

व्यापार के आँकड़े

भारत से ताज़ा अनार का निर्यात — आँकड़ों में

वाणिज्य विभाग के TradeStat से, हर देश के लिए। US$ में, वित्त वर्ष (अप्रैल–मार्च)।

2025-26 में निर्यात: US$ 121 मिलियन
2024-25 से बदलाव: ↑ +19%
ख़रीदार देश: 53
औसत निर्यात मूल्य: US$ 1.14

भारत से ताज़ा अनार कहाँ जाता है — हमारे 80 देशों में, 2025-26

भारत का ताज़ा अनार निर्यात, साल-दर-साल · US$ मिलियन

दाम का चक्र

भारत के निर्यात का औसत दाम प्रति किलो, हर साल (कुल मूल्य ÷ कुल मात्रा)। सबसे ऊँचा 2024-25 में, सबसे नीचा 2021-22 में — ऊपर-नीचे का फ़र्क़ 30%। दाम तय करते समय यह झूला याद रखें।

ताज़ा अनार का औसत निर्यात दाम · US$ प्रति किलो · बिंदीदार रेखा = बीच का साल उपलब्ध नहीं

आगे क्या: रुझान से अनुमान

पिछले सालों के रुझान को आगे बढ़ाकर बनाया गया अनुमान — किसी सरकारी संस्था का पूर्वानुमान नहीं। नीति, दाम या माँग का अचानक बदलाव इसमें शामिल नहीं है।

भारत का ताज़ा अनार निर्यात और अनुमान · खोखले बार = अनुमान, रेखा = संभावित दायरा

2027-28 तक: US$ 119 मिलियन

संभावित दायरा US$ 89.9 मिलियन से US$ 158 मिलियन।

रुझान: +5.7% प्रति वर्ष
फ़िट (R²): 0.28 — कमज़ोर, सावधानी से पढ़ें
आधार: 6 साल के आधिकारिक आँकड़े

तरीका: सालाना निर्यात के लघुगणक पर सीधी रेखा (लॉग-लीनियर रिग्रेशन), दायरा ±1 मानक त्रुटि।

सबसे बड़े ख़रीदार देश

2025-26 में मूल्य के हिसाब से। बदलाव 2024-25 की तुलना में।

नाम2025-26बदलाव

1संयुक्त अरब अमीरातUS$ 35.3 मिलियन+0.1%

2बांग्लादेशUS$ 15.8 मिलियन+29.5%

3नीदरलैंडUS$ 7.9 मिलियन+30.8%

4नेपालUS$ 7.4 मिलियन+27.2%

5संयुक्त राज्य अमेरिकाUS$ 4.4 मिलियन+5.7%

6सऊदी अरबUS$ 4.4 मिलियन+9.5%

7श्रीलंकाUS$ 3.8 मिलियन+47.8%

8यूनाइटेड किंगडमUS$ 3.5 मिलियन+33%

9मलेशियाUS$ 3.5 मिलियन+26.7%

10ओमानUS$ 3.2 मिलियन+32.5%

11क़तरUS$ 3.1 मिलियन+37.3%

12सिंगापुरUS$ 2.6 मिलियन+10.9%

कहाँ माँग बढ़ रही है, कहाँ घट रही है

केवल वे देश जो कम से कम US$ 1 मिलियन या भारत के इस निर्यात का 1% ख़रीदते हैं। 2024-25 से 2025-26 का बदलाव।

ज़्यादा माँग

कनाडाUS$ 930 हज़ार → US$ 1.7 मिलियन+81.7%
स्विट्ज़रलैंडUS$ 1.4 मिलियन → US$ 2.2 मिलियन+60%
श्रीलंकाUS$ 2.6 मिलियन → US$ 3.8 मिलियन+47.8%
मालदीवUS$ 1.7 मिलियन → US$ 2.5 मिलियन+44.4%
क़तरUS$ 2.3 मिलियन → US$ 3.1 मिलियन+37.3%
बेल्जियमUS$ 1.5 मिलियन → US$ 2 मिलियन+33.6%
यूनाइटेड किंगडमUS$ 2.6 मिलियन → US$ 3.5 मिलियन+33%
ओमानUS$ 2.4 मिलियन → US$ 3.2 मिलियन+32.5%

कम माँग

इस साल कोई बड़ा देश इस सूची में नहीं आया।

नए ख़रीदार: जिन्होंने 2024-25 में भारत से कुछ नहीं ख़रीदा और 2025-26 में ख़रीदा।

सेनेगल · US$ 500 हज़ार

किस रूप में कितना जाता है, और किस दाम पर

भारत का निर्यात 8-अंकीय टैरिफ़ लाइन के हिसाब से, 2025-26। औसत दाम = कुल मूल्य ÷ कुल मात्रा (TradeStat), यानी एक लाइन के सभी शिपमेंट का औसत — किसी एक सौदे का दाम नहीं।

टैरिफ़ लाइन	मूल्य 2025-26	बदलाव	मात्रा	औसत दाम
Fruit, edible, fruits in heading no. 0801 to 0810, fresh — pomegranates fresh`0810 90 10`	US$ 98.1 मिलियन	+15.7%	85,032 टन	US$ 1.15 प्रति किलोपिछले साल US$ 1.17
Fruit, edible, fruits in heading no. 0801 to 0810, fresh — other fruits, frsh`0810 90 90`	US$ 12.7 मिलियन	+38%	10,381 टन	US$ 1.22 प्रति किलोपिछले साल US$ 1.21
Fruit, edible, fruits in heading no. 0801 to 0810, fresh — tamarind fresh`0810 90 20`	US$ 5.9 मिलियन	+86.9%	6,803 टन	US$ 0.86 प्रति किलोपिछले साल US$ 0.76
Fruit, edible, fruits in heading no. 0801 to 0810, fresh — custard-apple(ata)`0810 90 40`	US$ 1.4 मिलियन	+3.8%	1,486 टन	US$ 0.93 प्रति किलोपिछले साल US$ 1.03
Fruit, edible, fruits in heading no. 0801 to 0810, fresh — sapota (chico)fresh`0810 90 30`	US$ 1.2 मिलियन	-10.2%	918 टन	US$ 1.34 प्रति किलोपिछले साल US$ 1.35
Fruit, edible, fruits in heading no. 0801 to 0810, fresh — bore`0810 90 50`	US$ 870 हज़ार	-18.7%	1,076 टन	US$ 0.81 प्रति किलोपिछले साल US$ 0.83
Fruit, edible, fruits in heading no. 0801 to 0810, fresh — lichi`0810 90 60`	US$ 340 हज़ार	+6.3%	458 टन	US$ 0.74 प्रति किलोपिछले साल US$ 0.60

दुनिया का बाज़ार

UN Comtrade में हर देश का अपना दर्ज निर्यात और आयात, 2023 (वह नवीनतम साल जिसका लगभग सभी देशों ने आँकड़ा भेजा है)।

दुनिया का कुल आयात: US$ 3.25 बिलियन
निर्यातकों में भारत: #12
दुनिया के निर्यात में भारत का हिस्सा: 2.2%
बाक़ी दुनिया का हिस्सा: US$ 3.58 बिलियन

सबसे बड़े निर्यातक — आपके प्रतियोगी

1वियतनामUS$ 929 मिलियन 25.4%
2थाईलैंडUS$ 573 मिलियन 15.7%
3नीदरलैंडUS$ 320 मिलियन 8.7%
4चीनUS$ 221 मिलियन 6%
5इक्वाडोरUS$ 187 मिलियन 5.1%
6मिस्रUS$ 147 मिलियन 4%
7तुर्कियेUS$ 137 मिलियन 3.7%
8संयुक्त अरब अमीरातUS$ 102 मिलियन 2.8%
9कोलंबियाUS$ 98.9 मिलियन 2.7%
10स्पेनUS$ 93.9 मिलियन 2.6%

दुनिया के सबसे बड़े ख़रीदार

1चीनUS$ 878 मिलियन 27%
2अमेरिकाUS$ 351 मिलियन 10.8%
3नीदरलैंडUS$ 217 मिलियन 6.7%
4जर्मनीUS$ 179 मिलियन 5.5%
5फ़्रांसUS$ 126 मिलियन 3.9%
6हांगकांगUS$ 126 मिलियन 3.9%
7इंडोनेशियाUS$ 110 मिलियन 3.4%
8सऊदी अरबUS$ 98.6 मिलियन 3%
9कनाडाUS$ 93.5 मिलियन 2.9%
10संयुक्त अरब अमीरातUS$ 89.3 मिलियन 2.7%

मौक़ा: ये देश दुनिया से कितना ख़रीदते हैं, और भारत से कितना

UN Comtrade में हर देश का अपना दर्ज आयात, देश के नवीनतम वर्ष का। लंबी हल्की पट्टी वह माँग है जो अभी दूसरे देश पूरी कर रहे हैं।

HS 081090 “अन्य ताज़े फल” है; भारत से इसमें अनार सबसे बड़ा हिस्सा है, पर पूरा नहीं। 2023-24 की मात्रा TradeStat में दोगुनी दर्ज है, इसलिए वह साल औसत मूल्य में नहीं लिया गया। स्रोत: TradeStat — Export Import Data Bank, Department of Commerce · UN Comtrade database (United Nations Statistics Division) · आँकड़े लिए गए: 29 अक्टूबर 2026।

कदम-दर-कदम

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सवाल-जवाब

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