खेती की उपज

मोटे अनाज (श्री अन्न) का निर्यात

बाजरा, ज्वार, रागी और छोटे मिलेट — अनाज, आटे और तैयार खाद्य के रूप में। छोटा पर बढ़ता बाज़ार; खाड़ी, नेपाल और अमेरिका सबसे ज़्यादा ख़रीदते हैं।

निर्यात मुक्तHS 1008

HS कोड: 1008
निर्यात नीति: निर्यात मुक्त
पंजीकरण: 5
2025-26 में भारत का निर्यात: US$ 67.2 मिलियन

क्या निर्यात होता है

2024-25 में भारत ने लगभग 1.86 करोड़ टन मोटे अनाज पैदा किए, जिनमें राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक और उत्तर प्रदेश आगे रहे। 2025-26 में निर्यात 1.39 लाख टन रहा, जिसका मूल्य 6.16 करोड़ US$ था। UAE (22.4%), सऊदी अरब (12.7%), नेपाल (7.8%), अमेरिका (6.7%) और मोरक्को (3.8%) प्रमुख गंतव्य रहे।

क़िस्में, ग्रेड और रूप

बाजरासबसे बड़ा मिलेट निर्यात; दाना, आटा और पक्षी आहार।
रागी (मंडुआ)स्वास्थ्य और शिशु आहार के लिए साबुत दाना और आटा।
ज्वारदाना और आटा; HS 1007, न कि 1008।
छोटे मिलेट — कंगनी, कोदो, कुटकी, सावाँ, चेनाहर एक की 1008 21 / 1008 29 के तहत अपनी 8 अंकों की लाइन है।
खाने को तैयार मिलेट उत्पादफ़्लेक्स, नूडल्स, कुकीज़ और मिक्स (अध्याय 19)।

कहाँ उगता या बनता है

राजस्थानसबसे बड़ा उत्पादक (29.86%), मुख्यतः पश्चिम में बाजरा।
महाराष्ट्र13.62%; मराठवाड़ा और सोलापुर में ज्वार।
कर्नाटक12.91%; दक्षिण में रागी (तुमकुरु, हासन, मांड्या)।
उत्तर प्रदेश और गुजरातउत्तर प्रदेश 12.67%, गुजरात 7.25% — मुख्यतः बाजरा।

मौसम

अधिकतर ख़रीफ़ फ़सलें, कटाई सितंबर–नवंबर; रबी ज्वार फ़रवरी–मार्च में आती है।

निर्यात पैकिंग

दाने के लिए 25–50 किलो की PP बोरियाँ; साफ़ और मशीन से छँटा।
आटा और तैयार उत्पाद गंतव्य देश के पोषण लेबल वाले खुदरा पाउच में।

विदेश में ख़रीदार

UAE, सऊदी अरब और नेपाल के आयातक
अमेरिका और यूरोप के हेल्थ-फ़ूड और ग्लूटेन-मुक्त ब्रांड
पक्षी-आहार और पशु-आहार मिश्रक

ख़रीदार किस गुणवत्ता की माँग करते हैं

ग्रेड मानक: AGMARK मिलेट ग्रेडिंग एवं मार्किंग नियम, 2024 (DMI); बाजरा (CXS 169-1989) और ज्वार (CXS 172-1989) के Codex मानक
नमी: ग्रेड मानक और अनुबंध से तय; सूखा अनाज सुरक्षित रहता और जाता है
बाहरी पदार्थ और क्षति: दूसरे अनाज, कंकड़, घुन लगे और क्षतिग्रस्त दानों की सीमा
माइकोटॉक्सिन: एफ़्लाटॉक्सिन और दूसरे माइकोटॉक्सिन गंतव्य की सीमा में; बाजरे में अर्गट का जोखिम है
ग्लूटेन-मुक्त दावा: Codex और EU नियमों में “ग्लूटेन-मुक्त” केवल 20 mg/kg या कम ग्लूटेन पर — गेहूँ से मिलावट की जाँच करें

प्रमाणपत्र

APEDA RCMCज़रूरीAPEDA में पंजीकरण, जो DGFT पोर्टल पर RCMC के रूप में मिलता है। 15 सितंबर 2026 से ₹3 लाख FOB तक की खेप इसके बिना भी जा सकती है।
Phytosanitary certificateज़रूरीपौध-उपज की हर खेप के लिए Plant Quarantine (DPPQS) निरीक्षण के बाद जारी करता है। आवेदन PQMS पर होता है।
FSSAI licenceज़रूरीजिस परिसर में निर्यात के लिए खाद्य पैक या भंडारित होता है, उसके लिए FSSAI का केंद्रीय लाइसेंस। आवेदन FoSCoS पर होता है।
Organic (NPOP / NOP / EU)अक्सर माँगा जाता हैकेवल तभी ज़रूरी, जब उपज को जैविक बताकर बेचें: मान्यताप्राप्त संस्था से NPOP प्रमाणन, और साथ में ख़रीदार देश के अपने जैविक नियम।
HACCPअक्सर माँगा जाता हैखाद्य-सुरक्षा योजना, जो प्रसंस्करण के हर चरण के ख़तरे पहचानकर उन्हें नियंत्रित करती है। ज़्यादातर आयातक प्रसंस्करण इकाई से इसे माँगते हैं।
Gluten-free certificationअक्सर माँगा जाता हैतृतीय-पक्ष ग्लूटेन-मुक्त योजना, जिसे कुछ रिटेलर माँगते हैं; इसके लिए अलग या अच्छी तरह नियंत्रित लाइन चाहिए।

शिपिंग, भंडारण और टिकाऊपन

कंटेनर में कितना

25 या 50 किलो की बोरियों में अनाज: 20 फ़ुट कंटेनर में आमतौर पर लगभग 22–25 टन। आटा और खाद्य कार्टनों में।

कैसे भेजें

मुंद्रा, कांडला और न्हावा शेवा से समुद्री माल-भाड़ा; नेपाल को सड़क मार्ग।

भंडारण

सूखा, धूमित गोदाम। बाजरे का आटा जल्दी बासी (बदबूदार) होता है, इसलिए लदान के पास पिसाई करें या इसे स्थिर करें।

टिकाऊपन

साबुत अनाज लगभग एक साल; आटा आमतौर पर केवल कुछ महीने।

पैक और कार्टन पर क्या लिखें

थोक बोरियाँ और कार्टन: उत्पाद और ग्रेड, फ़सल वर्ष, लॉट नंबर, शुद्ध और कुल वज़न, “Product of India”, निर्यातक का नाम और ख़रीदार के शिपिंग मार्क — बीजक और पैकिंग सूची से हूबहू मेल खाते हुए।
EU के खुदरा पैक (विनियम 1169/2011): खाद्य का नाम, एलर्जन उभारकर लिखी सामग्री, शुद्ध मात्रा, उपयोग की अंतिम उत्तम तिथि, भंडारण की शर्तें, EU आयातक का नाम-पता, और जहाँ ज़रूरी हो वहाँ मूल देश — बिक्री वाले देश की भाषा में।
अमेरिका (21 CFR 101): उत्पाद का नाम, अमेरिकी और मीट्रिक दोनों इकाइयों में शुद्ध मात्रा, सामग्री, एलर्जन, पैकर या वितरक का नाम व व्यवसाय-स्थल, छूट न हो तो Nutrition Facts; और “Product of India” अंकन (19 CFR 134)।
हर पैक और बोरी पर लॉट या बैच नंबर — FSSAI के लेबलिंग और प्रदर्शन विनियम, 2020 में यह ज़रूरी है, और हर आयातक देश इसी से माल की पहचान और वापसी करता है।

जाँच कहाँ कराएँ

APEDA की मान्यताप्राप्त प्रयोगशालाओं की सूची वाली लैब चुनें (apeda.gov.in → Quality → Recognised Organisations)। किसी और जाँच के लिए NABL निर्देशिका (nabl-india.org) में उस जाँच के लिए मान्यताप्राप्त लैब खोजें, या FSSAI द्वारा अधिसूचित लैब लें। नमूने भेजने से पहले ख़रीदार से पूछें कि वे किस लैब की रिपोर्ट मानते हैं।

इस उत्पाद के निर्यात के लाभ

इस लाइन पर RoDTEP वापसी
बाजरा, रागी, 1008 के तहत ज्वार और छोटे मिलेट (1008 21 10 से 1008 29 99), तथा ज्वार (1007 10 00, 1007 90 00): FOB का 0.9%, कोई मूल्य-सीमा नहीं। दर Appendix 4R (10 अक्टूबर 2024 से लागू) के अनुसार है; DGFT अधिसूचना 41/2026-27 ने 30 सितंबर 2026 को लागू दरें 31 दिसंबर 2026 तक बिना बदलाव जारी रखी हैं। दाम तय करने से पहले अपनी सटीक 8 अंकों की लाइन dgft.gov.in पर जाँच लें।
DGFT — Appendix 4R, RoDTEP schedule for DTA exports w.e.f. 10 Oct 2024 (Notification No. 32, 30 Sep 2024) ↗
APEDA सहायता (भारत कृषि निर्यात योजना)
APEDA की 2026-27 से 2030-31 की वित्तीय सहायता योजना पंजीकृत निर्यातकों, FPO और प्रसंस्करणकर्ताओं को पैकहाउस, कोल्ड चेन और उपचार संयंत्र, प्रयोगशाला जाँच और गुणवत्ता प्रणाली, तथा बाज़ार विकास (व्यापार मेले, परीक्षण खेप, ब्रांड पंजीकरण, विदेशी रिटेल में सूचीकरण शुल्क) में मदद देती है। ख़र्च करने से पहले हर घटक की शर्तें पढ़ें।
APEDA — Bharat Krishi Niryat Yojana 2026-27 to 2030-31, operational guidelines (6 Oct 2026) ↗

कहाँ पंजीकरण कराएँ

APEDAAPEDA की अनुसूचित उपजों के लिए पंजीकरण-सह-सदस्यता प्रमाणपत्र (RCMC)। IEC मिलने के बाद DGFT पोर्टल पर आवेदन करें।dgft.gov.in ↗
FSSAIखाद्य व्यवसाय लाइसेंस। FSSAI के नियमों में खाद्य निर्यातकों को केंद्रीय लाइसेंस लेना होता है। FoSCoS पर आवेदन करें और जिस परिसर से माल पैक होता है, उसका लाइसेंस चालू रखें।foscos.fssai.gov.in ↗
Plant Quarantine (DPPQS)पौध-उपज की हर खेप के लिए पादप-स्वच्छता प्रमाणपत्र, जिसका आवेदन PQMS पर ऑनलाइन होता है। कुछ देशों के लिए खेत, पैकहाउस या मिल का भी Plant Quarantine में पंजीकरण ज़रूरी है।pqms.cgg.gov.in ↗

गुणवत्ता और जाँच

ख़रीदार की सीमाओं के मुक़ाबले कीटनाशक अवशेष और माइकोटॉक्सिन (एफ़्लाटॉक्सिन)।
पत्थर, धूल और दूसरे अनाज निकालने के लिए सफ़ाई; नमी 12% से कम या अनुबंध के अनुसार।
आटे और रेडी मिक्स के लिए: शेल्फ़ लाइफ़, बासीपन और ख़रीदार देश के लेबल नियम।

छोटी शुरुआत कैसे करें

उस मिलेट FPO के साथ काम करें जो पहले से सफ़ाई और पैकिंग करता है। रागी या बाजरे के आटे के उपभोक्ता पैक, या साफ़ किए छोटे मिलेट, LCL से खाड़ी के सुपरमार्केट आपूर्तिकर्ता को भेजें। 15 सितंबर 2026 से ₹3 लाख FOB तक की खेप के लिए RCMC ज़रूरी नहीं है (DGFT अधिसूचना 36/2026-27)। जो पंजीकरण किसी क़ानून के तहत उस उपज के लिए अनिवार्य हैं, वे फिर भी लागू रहते हैं।

जहाँ नए निर्यातक चूकते हैं

मिलेट का आटा जल्दी बासी होता है; साबुत अनाज भेजें या कम बेस्ट-बिफ़ोर तारीख़ और अच्छे बैरियर पैक का उपयोग करें।
लेबल पर केवल भारतीय नाम लिखना; विदेश के ख़रीदारों को अंग्रेज़ी और वानस्पतिक नाम चाहिए।

इसके लिए ख़ास दस्तावेज़

लागू योजनाएँ

स्रोत (2)

व्यापार के आँकड़े

भारत से मोटे अनाज (श्री अन्न) का निर्यात — आँकड़ों में

वाणिज्य विभाग के TradeStat से, हर देश के लिए। US$ में, वित्त वर्ष (अप्रैल–मार्च)।

2025-26 में निर्यात: US$ 67.2 मिलियन
2024-25 से बदलाव: ↑ +19.9%
ख़रीदार देश: 88
औसत निर्यात मूल्य: US$ 0.56

भारत से मोटे अनाज (श्री अन्न) कहाँ जाता है — हमारे 80 देशों में, 2025-26

भारत का मोटे अनाज (श्री अन्न) निर्यात, साल-दर-साल · US$ मिलियन

दाम का चक्र

भारत के निर्यात का औसत दाम प्रति किलो, हर साल (कुल मूल्य ÷ कुल मात्रा)। सबसे ऊँचा 2025-26 में, सबसे नीचा 2020-21 में — ऊपर-नीचे का फ़र्क़ 39%। दाम तय करते समय यह झूला याद रखें।

मोटे अनाज (श्री अन्न) का औसत निर्यात दाम · US$ प्रति किलो · बिंदीदार रेखा = बीच का साल उपलब्ध नहीं

आगे क्या: रुझान से अनुमान

पिछले सालों के रुझान को आगे बढ़ाकर बनाया गया अनुमान — किसी सरकारी संस्था का पूर्वानुमान नहीं। नीति, दाम या माँग का अचानक बदलाव इसमें शामिल नहीं है।

भारत का मोटे अनाज (श्री अन्न) निर्यात और अनुमान · खोखले बार = अनुमान, रेखा = संभावित दायरा

2027-28 तक: US$ 77.4 मिलियन

संभावित दायरा US$ 69.6 मिलियन से US$ 86.1 मिलियन।

रुझान: +8.5% प्रति वर्ष
फ़िट (R²): 0.86
आधार: 6 साल के आधिकारिक आँकड़े

तरीका: सालाना निर्यात के लघुगणक पर सीधी रेखा (लॉग-लीनियर रिग्रेशन), दायरा ±1 मानक त्रुटि।

सबसे बड़े ख़रीदार देश

2025-26 में मूल्य के हिसाब से। बदलाव 2024-25 की तुलना में।

नाम2025-26बदलाव

1संयुक्त अरब अमीरातUS$ 9.6 मिलियन+22.7%

2सऊदी अरबUS$ 5.3 मिलियन-7.2%

3नेपालUS$ 4.8 मिलियन-10.2%

4संयुक्त राज्य अमेरिकाUS$ 4.4 मिलियन-5.9%

5रूसUS$ 3.9 मिलियन+103.2%

6नीदरलैंडUS$ 3.5 मिलियन+116.2%

7जर्मनीUS$ 3.3 मिलियन-15.5%

8मोरक्कोUS$ 2.6 मिलियन+364.3%

9स्पेनUS$ 2.6 मिलियन+169.8%

10यूनाइटेड किंगडमUS$ 2.4 मिलियन+41.6%

11कनाडाUS$ 1.8 मिलियन+50.4%

12लीबियाUS$ 1.8 मिलियन-19.7%

कहाँ माँग बढ़ रही है, कहाँ घट रही है

केवल वे देश जो कम से कम US$ 1 मिलियन या भारत के इस निर्यात का 1% ख़रीदते हैं। 2024-25 से 2025-26 का बदलाव।

ज़्यादा माँग

मोरक्कोUS$ 560 हज़ार → US$ 2.6 मिलियन+364.3%
स्पेनUS$ 960 हज़ार → US$ 2.6 मिलियन+169.8%
नीदरलैंडUS$ 1.6 मिलियन → US$ 3.5 मिलियन+116.2%
रूसUS$ 1.9 मिलियन → US$ 3.9 मिलियन+103.2%
श्रीलंकाUS$ 730 हज़ार → US$ 1.4 मिलियन+97.3%
पोलैंडUS$ 700 हज़ार → US$ 1.3 मिलियन+85.7%
कनाडाUS$ 1.2 मिलियन → US$ 1.8 मिलियन+50.4%
यूनाइटेड किंगडमUS$ 1.7 मिलियन → US$ 2.4 मिलियन+41.6%

कम माँग

इटलीUS$ 1.7 मिलियन → US$ 1.1 मिलियन-37%
लीबियाUS$ 2.2 मिलियन → US$ 1.8 मिलियन-19.7%
जर्मनीUS$ 3.9 मिलियन → US$ 3.3 मिलियन-15.5%
नेपालUS$ 5.4 मिलियन → US$ 4.8 मिलियन-10.2%

किस रूप में कितना जाता है, और किस दाम पर

भारत का निर्यात 8-अंकीय टैरिफ़ लाइन के हिसाब से, 2025-26। औसत दाम = कुल मूल्य ÷ कुल मात्रा (TradeStat), यानी एक लाइन के सभी शिपमेंट का औसत — किसी एक सौदे का दाम नहीं।

टैरिफ़ लाइन	मूल्य 2025-26	बदलाव	मात्रा	औसत दाम
Cereals, millet, other than seed — bajra`1008 29 20`	US$ 19.7 मिलियन	+1.3%	55,105 टन	US$ 0.36 प्रति किलोपिछले साल US$ 0.39
Quinoa(chenopodium quinoa)`1008 50 00` · Cereals, quinoa	US$ 14.2 मिलियन	+133.8%	10,633 टन	US$ 1.33 प्रति किलोपिछले साल US$ 1.21
Cereals, millet, seed — bajra`1008 21 20`	US$ 6.1 मिलियन	+88.6%	12,332 टन	US$ 0.50 प्रति किलोपिछले साल US$ 0.50
Other cereals,other then seed qlty`1008 90 90` · Cereals in chapter 10	US$ 6.1 मिलियन	-12.4%	6,765 टन	US$ 0.90 प्रति किलोपिछले साल US$ 0.82
Cereals, millet, other than seed — ragi`1008 29 30`	US$ 5.9 मिलियन	-2.6%	15,054 टन	US$ 0.39 प्रति किलोपिछले साल US$ 0.39
Cereals, millet, other than seed — amaranth`1008 29 91`	US$ 5 मिलियन	-26.1%	4,229 टन	US$ 1.19 प्रति किलोपिछले साल US$ 1.25
Cereals, millet, seed — ragi`1008 21 30`	US$ 2 मिलियन	+16.8%	3,423 टन	US$ 0.57 प्रति किलोपिछले साल US$ 0.58
Cereals, millet, seed — amaranth`1008 21 91`	US$ 1.7 मिलियन	+630.4%	1,464 टन	US$ 1.15 प्रति किलोपिछले साल US$ 1.19
Cereals, millet, other than seed — jawar`1008 29 10`	US$ 1.5 मिलियन	+122.4%	2,728 टन	US$ 0.55 प्रति किलोपिछले साल US$ 0.55
Cereals, millet, other than seed — foxtail`1008 29 60`	US$ 1.1 मिलियन	-41.9%	2,187 टन	US$ 0.49 प्रति किलोपिछले साल US$ 1.15
Cereals, millet, seed — jawar`1008 21 10`	US$ 1.1 मिलियन	+11.6%	1,876 टन	US$ 0.57 प्रति किलोपिछले साल US$ 0.75
Cereals, millet, other than seed — barnyard`1008 29 40`	US$ 360 हज़ार	+125%	513 टन	US$ 0.70 प्रति किलोपिछले साल US$ 1.51
Cereals, millet, seed — proso`1008 21 50`	US$ 320 हज़ार	+1,500%	564 टन	US$ 0.57 प्रति किलोपिछले साल US$ 1.66
Cereals, buckwheat — other buck wheat`1008 10 90`	US$ 310 हज़ार	-11.4%	513 टन	US$ 0.60 प्रति किलोपिछले साल US$ 0.71

दुनिया का बाज़ार

UN Comtrade में हर देश का अपना दर्ज निर्यात और आयात, 2023 (वह नवीनतम साल जिसका लगभग सभी देशों ने आँकड़ा भेजा है)।

दुनिया का कुल आयात: US$ 1.1 बिलियन
निर्यातकों में भारत: #6
दुनिया के निर्यात में भारत का हिस्सा: 5.4%
बाक़ी दुनिया का हिस्सा: US$ 1.02 बिलियन

सबसे बड़े निर्यातक — आपके प्रतियोगी

1पोलैंडUS$ 209 मिलियन 19.3%
2कनाडाUS$ 129 मिलियन 12%
3पेरूUS$ 100 मिलियन 9.3%
4अमेरिकाUS$ 88.6 मिलियन 8.2%
5फ़्रांसUS$ 67.1 मिलियन 6.2%
6भारतUS$ 58.8 मिलियन 5.4%
7बोलीवियाUS$ 57.3 मिलियन 5.3%
8जर्मनीUS$ 47.2 मिलियन 4.4%
9उज़्बेकिस्तानUS$ 40.4 मिलियन 3.7%
10चीनUS$ 26.1 मिलियन 2.4%

दुनिया के सबसे बड़े ख़रीदार

1जर्मनीUS$ 143 मिलियन 13.1%
2अमेरिकाUS$ 107 मिलियन 9.8%
3नीदरलैंडUS$ 72.4 मिलियन 6.6%
4स्पेनUS$ 71.9 मिलियन 6.6%
5चीनUS$ 63.2 मिलियन 5.8%
6जापानUS$ 58 मिलियन 5.3%
7इटलीUS$ 49.5 मिलियन 4.5%
8बेल्जियमUS$ 41 मिलियन 3.7%
9इंडोनेशियाUS$ 37.4 मिलियन 3.4%
10मेक्सिकोUS$ 35.2 मिलियन 3.2%

मौक़ा: ये देश दुनिया से कितना ख़रीदते हैं, और भारत से कितना

UN Comtrade में हर देश का अपना दर्ज आयात, देश के नवीनतम वर्ष का। लंबी हल्की पट्टी वह माँग है जो अभी दूसरे देश पूरी कर रहे हैं।

2023-24 की मात्रा TradeStat में दोगुनी दर्ज है, इसलिए वह साल औसत मूल्य में नहीं लिया गया। स्रोत: TradeStat — Export Import Data Bank, Department of Commerce · UN Comtrade database (United Nations Statistics Division) · आँकड़े लिए गए: 29 अक्टूबर 2026।

कदम-दर-कदम

मोटे अनाज (श्री अन्न) का निर्यात कैसे करें

भारत मोटे अनाजों — बाजरा, ज्वार, रागी और छोटे मिलेट — का अग्रणी उत्पादक है और अंतरराष्ट्रीय मिलेट वर्ष 2023 में इन्हें दुनिया भर में आगे बढ़ाया। अनाज व्यापार में ज्वार और प्रोसो मिलेट के लिए इसका मुक़ाबला अमेरिका, अर्जेंटीना, यूक्रेन और ऑस्ट्रेलिया से है। खाड़ी देश, नेपाल, लीबिया, ट्यूनीशिया और दूसरे बाज़ार भोजन और पशु-आहार के लिए अनाज ख़रीदते हैं, जबकि यूरोप, अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया के स्वास्थ्य-खाद्य ख़रीदार ग्लूटेन-मुक्त मिलेट आटा और तैयार खाद्य चाहते हैं। मौक़े मूल्यवर्धित मिलेट उत्पादों और जैविक मिलेट में हैं।

01अनाज या उत्पाद चुनें
थोक अनाज दाम पर चलता है; आटा, फ़्लेक्स और स्नैक में कमाई ज़्यादा है, पर खाद्य इकाई और लेबल चाहिए।
02FPO से ख़रीदें
राजस्थान, कर्नाटक, महाराष्ट्र और ओडिशा के FPO साफ़ और ग्रेड किया अनाज दे सकते हैं।
03सफ़ाई और ग्रेडिंग
कंकड़ हटाएँ, साफ़ करें और AGMARK या ख़रीदार के मानक तक ग्रेड करें।
04जाँच
माइकोटॉक्सिन, अवशेष और ग्लूटेन-मुक्त दावे के लिए ग्लूटेन की जाँच करें।
05धूमन, लदान, प्रमाणपत्र
धूमन करें, कंटेनर भरें, शिपिंग बिल दाखिल करें और पादप-स्वच्छता प्रमाणपत्र लें।
06भुगतान लें और फ़ाइल बंद करें
मूल दस्तावेज़ अपने बैंक के ज़रिये भेजें (अग्रिम भुगतान हो तो सीधे ख़रीदार को)। पैसा आने पर e-BRC लें और जहाँ लागू हों, RoDTEP और ड्रॉबैक का दावा करें।

ख़रीदारों से मिलें

व्यापार मेले

सवाल-जवाब

मोटे अनाज (श्री अन्न) के निर्यात पर सवाल

विदेश में कौन-सा मिलेट सबसे ज़्यादा बिकता है?

मात्रा में बाजरा और ज्वार का अनाज; मूल्य-वृद्धि में स्वास्थ्य बाज़ारों के लिए रागी और मिश्रित मिलेट खाद्य।

क्या मिलेट आटे को ग्लूटेन-मुक्त कह सकते हैं?

केवल तभी, जब जाँच में ग्लूटेन 20 mg/kg या कम हो। जो चक्कियाँ गेहूँ भी पीसती हैं, वे अक्सर फ़ेल होती हैं।

बाजरे का आटा निर्यात करना कठिन क्यों है?

इसकी वसा कुछ हफ़्तों में बासी हो जाती है। साबुत अनाज भेजें, या आटे को ताप-उपचार देकर अच्छी पैकिंग करें।

क्या मिलेट निर्यात मुक्त है?

जहाँ तक हम पक्का कर सके, हाँ — भेजने से पहले DGFT की ITC(HS) अनुसूची 2 में 8 अंकों की लाइन जाँचें।

क्या जैविक प्रमाणन फ़ायदेमंद है?

कई मिलेट कम लागत-सामग्री से उगते हैं, इसलिए जैविक में बदलना आसान है; EU और अमेरिका के स्वास्थ्य-खाद्य ख़रीदार प्रमाणित लॉट का ज़्यादा दाम देते हैं।

स्रोत (5)

मोटे अनाज (श्री अन्न) कौन ख़रीदता है

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खेती की उपज में और

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